肉骨茶湯_低卡減肥食譜
夏天喝肉骨茶能開胃、健脾；冬天喝則可以補氣、養身！肉骨茶中再放入香菇、白菜、蒟蒻捲等天然食材就超級美味，簡單幾步驟，熱騰騰、暖呼呼的湯就能輕鬆上桌囉！
食材
肉骨茶包1包
蒟篛捲8個 
豬小排300克 
鮮香菇10朵（100克、大白菜1／4顆（200克））、大蒜3大顆（約60克）
調味料：冰糖3小粒、鹽少許 、胡椒少許 熱量498大卡／4人份
125大卡／1人份
0.07碗全穀根莖類、2.38份豆魚肉蛋類、3.6碟蔬菜類／4人份
0.02碗全穀根莖類、0.6份豆魚肉蛋類、0.9碟蔬菜類／1人份
步驟 所有食材洗淨切塊、肉骨茶包開封（茶包不要撕開）、大蒜洗淨不用去皮，備用。 豬小排用滾水汆燙去血水，備用。 鍋中放入水1200毫升，將肉骨茶包和大蒜放入，大火煮沸後轉小火煮半小時。 半小時後將豬小排放入，以小火煮至軟熟入味。 最後將鮮香菇、大白菜、 蒟篛捲以及調味料放入，續煮5分鐘即完成。 小撇步也有人會放入酒、薑和醬油調味 ，不過據說道地的馬來西亞肉骨茶是不加其他調味的～原來是只放肉，並加入青菜增加飽足感又營養均衡，吃素者不加肉即可食！
