枸杞冰糖燉梨_營養師健康輕料理

【營養師健康輕料理】枸杞冰糖燉梨

入秋之際最容易感冒、受風寒，這時候來碗枸杞冰糖燉梨，不但可以潤肺止咳，還可以作為保養氣管的甜品喔～٩(｡・ω・｡)و

 食材（ 2 人份）

 水梨 1 顆
 枸杞 3～4 顆
冰糖 少許

 作法

水梨洗淨後去皮，將削下的果皮放置碗底。
 水梨切片去籽後，放入碗中，並加入冰糖和枸杞。
 以電鍋蒸煮約 15～20 分鐘即可。

 餐點熱量、六大類營養素的份量

70 大卡 ／ 1 人

水果類 1 份 ／ 1 人

 食材的好處

梨子在中醫論點中具有止咳化痰作用，而梨皮可以潤肺生津，雖屬寒性食材，但在烹煮之後即可中和。此外，梨子還富含膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動喔～

 小撇步

可依喜好加入川貝、白木耳、蓮子等食材，除了同樣具有潤肺止咳作用外，還可以讓甜品內容更豐富、吃起來更滿足喔！