蘆筍番茄蔬菜湯_低卡減肥食譜
牛番茄的營養價值極高，且研究指示煮熟後的番茄，茄紅素是鮮食的3倍喔！使用一整顆牛番茄搭配各式蔬菜及蘆筍，烹調出的湯頭鮮甜味美，可謂人間極品啊～
食材
牛番茄1顆
蔬菜：高麗菜1小把（約100克）、紅蘿蔔1／3根（約50克）、洋蔥1／2顆、西洋芹1條、蘆筍5根、青花菜數朵（約30克）、九層塔葉數片
調味料：番茄醬6匙、冰糖1匙 熱量177大卡／1人份
4.23碟蔬菜類、0.33份水果類／1人份
步驟 將各式蔬果洗淨後，分別切塊或切段，備用。 將牛番茄、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹放入清水中煮20分鐘。 加入番茄醬和冰糖及蘆筍、青花菜續煮1分鐘。
起鍋前加入九層塔葉煮沸即完成！更多健康美麗的瘦身知識，請上【iFit 愛瘦身】粉絲團 。
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