雲式涼麵_低卡減肥食譜
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【艾莉絲的健康瘦身廚房】雲式涼麵
食材
微卡蒟蒻涼麵 1 包 （也可用其他麵條替代，熱量請自行參見營養標示來計算。）
蔬菜：小黃瓜 1／2 條（約 20 公克）、紅蘿蔔 1／8 條（約 20 公克）
調味料：烏醋 1 茶匙、白醋 1／2 茶匙、醬油 1 茶匙、鹽 1／4 茶匙、糖 1／2 茶匙 熱量82 大卡／ 1 人份
營養蒟蒻涼麵：膳食纖維含量高，可提高飽足感，且熱量低。
步驟 將烏醋、白醋、醬油、鹽、糖，攪拌均勻成調味料，備用。 將小黃瓜、紅蘿蔔洗淨，刨絲後用熱水燙過，備用。（紅蘿蔔要削皮） 倒入蒟蒻涼麵、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、醬料，攪拌均勻，即完成。 小撇步 小黃瓜和紅蘿蔔也可以生吃喔！
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