火腿野蔬涼拌冬粉_低卡減肥食譜
今天要介紹大家一道既有飽足感，又不怕吃進超額熱量的美味料理！使用了豐富的新鮮蔬菜以及火腿片，再搭配自製調味料提味，每一口都是讓人停不下來的幸福好滋味唷！(*ゝω・*)ノ
食材
冬粉1份（45克） 
火腿片3片（10克） 
蔬菜：市售蘿蔔嬰1／3盒（約50克）、黃豆芽少許（約40克）、紅蘿蔔1／4根（約30克）、大蒜3瓣（6克）、香菜少許
調味料：醬油3茶匙 、黑醋3茶匙、香油2茶匙、鹽2茶匙、味霖2茶匙、胡椒粉少許 熱量328大卡／2人份
164大卡／1人份
0.56碗全穀根莖類、0.22份豆魚肉蛋類、1.22碟蔬菜類、2份油脂類／2人份
0.28碗全穀根莖類、0.11份豆魚肉蛋類、0.61碟蔬菜類、1份油脂類／1人份
步驟 紅蘿蔔、火腿片切細絲，備用。 將所有調味料，醬油、黑醋、香油、鹽、味霖放入碗中攪拌均勻，備用。 鍋中加水煮沸，放入冬粉煮熟後撈起瀝乾，即放入事先攪拌均的調味料中讓它吸汁。 接著將紅蘿蔔絲、火腿絲和蘿蔔嬰、黃豆芽一起倒入調味料中攪拌，若拌不開可加熱開水5毫升讓它濕潤。
最後加入大蒜末、香菜末和少許胡椒粉再攪拌即完成。更多健康美麗的瘦身知識，請上【iFit 愛瘦身】粉絲團 。
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