搜尋- 食材

2017-03-17 豆製品豆漿腐皮豆干豆腐滾煮手續濾渣喝上繁複

大家是否愛吃豆製品，像是豆漿、豆腐呢？它們的原料是黃豆，豐富的膳食纖維能產生飽足感、促進腸胃蠕動，更延緩飯後血糖上升的效用；編編也常聽到有人問，該選擇哪種豆製

2017-03-03 風靡歐美穀物古印加語智利瘦身界玻利維亞秘魯高原鬆脆

近幾年瘦身界最夯的食材是什麼呢？編編一定首推「藜麥」，如果你沒聽過可就落伍了（搖手指）～它不只風靡了歐美各國，也是許多名人的瘦身聖品唷！٩(๑´3｀

2017-03-01 醣類日誌油炸物碎碎先飯規劃成正當纖瘦營養師面臨

來找 iFit 營養師的團員大部分是想問瘦身問題，而今天來了一位看起來很纖瘦的男生。正當營養師在心裡碎碎唸時，他卻開口說：「營養師，我怎麼吃都吃不胖，到底要怎麼

2017-03-01 早午餐拳頭法式攝取吐司手掌湯匙馬克杯單片食堂

你習慣在假日時直接睡到中午，再去吃「早午餐」嗎？這可是很多人一週最期待的一餐呢～把熱量集中在一餐大吃，一不小心就容易造成脂肪累積，而且早午餐多半充滿精緻澱粉與

2016-10-18 洋蔥皮洋蔥褐色農藥表皮泡水茶袋蟲蟲剝開蘊藏

「如果你願意一層一層剝開我的心...你會發現我內心深處的秘密～」洋蔥在料理中常常扮演不起眼的角色，讓人忽略了它的營養，但它其實蘊藏令人稱羨的好處。&epsil

2016-10-14 螃蟹柿子蟹膏蓮藕梨子西施換季蟹黃空氣美顏

秋天想吃當季美食，最多人想到的當然是螃蟹了～濃濃的蟹膏加上蟹肉，那個香味啊...光想到口水就要滴下來了。 v(๑´ڡ`๑)v 當季食材這

2016-10-07 蝦紅素鮭魚鮭魚肉甲殼類魚類生魚片紅藻黃素嚇一跳藻類

有人和小編一樣喜歡吃生魚片嗎？你可知道生魚片常見的鮭魚，其實富含了降脂又抗老的養份喔！在紅紅的鮭魚肉裡，含有珍貴的「蝦紅素」，在許多實驗中證明，它能降低體內血

2016-10-03 省錢小吃餐費早餐麵店老街碳烤麻糬捨棄午餐

早餐飯糰加豆漿，午餐吃便當，晚上夜市隨便買...哎～想省錢又想減肥，可是工作忙忙忙，總是被煎包、米糕啊那些含有大量澱粉和油脂的便宜小吃給迷惑，一不小心，就容易讓

2016-09-26 報告日誌或許檢測熬過公平代謝體重小餐一模一樣

今天有兩位團員來 iFit 找營養師測量體脂代謝，他們不愧是姊妹淘，年齡、身高、體重都一模一樣，原以為檢測結果應該差不多，沒想到報告卻出乎他們的意料！ &nbs

2016-09-23 螃蟹蟹肉膽固醇蟹膏寒涼蟹黃溫性柿子新鮮花蟹

秋天到了，除了吃甜甜的柚子以外，最讓人興奮的就是大嗑「螃蟹」啦！無論是紅蟳、花蟹、大閘蟹、帝王蟹，都屬於「低脂高蛋白」的優質海鮮，現在就讓營養師教你如何聰明吃螃

食材