【國民瘦食堂】法式吐司早午餐（1161 大卡／份）
你習慣在假日時直接睡到中午，再去吃「早午餐」嗎？這可是很多人一週最期待的一餐呢～
把熱量集中在一餐大吃，一不小心就容易造成脂肪累積，而且早午餐多半充滿精緻澱粉與油脂，熱量也偏高，時常這麼做，體脂恐怕會節節高升喔！
你該注意的是...
法式吐司較厚，單片相當於半碗飯，油煎及糖粉都容易使熱量飆高，份量最好以 1 片為限。如果改點雜糧麵包、吐司或貝果會更好。
培根油脂含量高、蛋白質量相對低，營養學上並不把它當作肉類，所以吃培根是徒增熱量的行為，最好少吃喔！
早午餐食材的烹調已太油膩，只要不吃隨餐附的糖漿及鮮奶油，就能省掉 200 大卡。
早午餐已經是兩頓餐的總和，盤內卻完全沒有蔬菜，晚餐可以吃些清淡的蔬菜湯，搭配低脂蛋白質如豆腐、蝦子、瘦肉片等，平衡一日飲食的內容。
法式吐司早午餐佔一日營養的比例（女生版）
＃以 155 公分／55 公斤推算
＃以一天需攝取 1400 大卡為例
▨ 全穀根莖類：1 又 2/3 顆拳頭量
（整日應攝取 2 顆拳頭量）
▨ 豆魚肉蛋類：3 個手掌量
（整日應攝取 4 個手掌量）
▨ 低脂乳品類：無
（整日應攝取 1.5 杯馬克杯量）
▨ 蔬菜類：無
（整日應攝取 3 顆拳頭量）
▨ 水果類：2/3 顆拳頭量
（整日應攝取 2 顆拳頭量）
▨ 油脂與堅果種子類：2 湯匙量
（整日應攝取 1 又 1/3 湯匙量）
法式吐司早午餐佔一日營養的比例（男生版）
＃以 170 公分／65 公斤推算
＃以一天需攝取 1800 大卡為例
▨ 全穀根莖類：1 又 2/3 顆拳頭量
（整日應攝取 3 顆拳頭量）
▨ 豆魚肉蛋類：3 個手掌量
（整日應攝取 5 個手掌量）
▨ 低脂乳品類：無
（整日應攝取 1.5 杯馬克杯量）
▨ 蔬菜類：無
（整日應攝取 3 顆拳頭量）
▨ 水果類：2/3 顆拳頭量
（整日應攝取 2 顆拳頭量）
▨ 油脂與堅果種子類：2 湯匙量
（整日應攝取 1 又 2/3 湯匙量）
（延伸閱讀：拳頭量大小 輕鬆算營養）
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