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【艾莉絲的健康瘦身廚房】低卡蜜糖吐司
食材

厚片吐司 1 片

雞蛋 1 個

奇異果半個

蘋果 1/4 個

糖 1/2 茶匙
熱量
393 大卡/ 1 人份
營養

水果:果膠可以讓便便更順暢,內含維生素 C,可消除疲勞、預防感冒、改善膚質

雞蛋:增強體力和免疫力,改善問題皮膚。
步驟

將厚片吐司四邊往內各留約 0.5 公分,直切到距底部約 0.2~0.3處,溫柔地取出吐司內裡。

將雞蛋打成蛋液,加入 1/2 茶匙的糖,攪拌均勻。

將吐司內裡切成小塊,並沾上蛋液,再放回厚片吐司中。

將裝滿吐司塊的厚片吐司,和剩下的蛋液,一起放進烤箱,溫度調至190 °C,烤約 10 ~ 15 分鐘。

將奇異果、蘋果切塊,放入烤好的吐司上,即完成。
小撇步

此道料理最困難之處在於切吐司,建議使用較鋒利的水果刀切吐司,在取出吐司內裡時,可以將動作放緩,小面積地慢慢撕起來。( ps. 市面上的蜜糖吐司,皆使用比厚片吐司還厚的吐司)

可用鋁箔紙摺成方形或圓形的紙盒裝剩餘的蛋液,就可以和吐司一起放進烤箱烤。

若想嘗試不同口感,也可先把水果放進厚片吐司中,然後一起放進烤箱烤。
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