青椒炒肉片_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】青椒炒肉片

家常菜「青椒炒肉片」可說是無人不知、無人不曉，入口才咬下，青椒的甜脆辛香、肉片的柔嫩鹹香，緩緩佈滿整個舌面，實在好吃！
 

 食材

 豬里肌片 200 公克
 青椒 1／2 個
 胡蘿蔔 1／3 個
 洋蔥 1／4 個
 調味料：薄鹽醬油 1 大匙、糖 1／4 小匙
 橄欖油 1 小匙
 醃料：醬油 1 大匙、米酒 1 大匙
 

 熱量

520 大卡 ／ 3 人份
175 大卡 ／ 1 人份
 

 步驟

 將豬里肌片放入醃料中抓過，醃製 10 分鐘。
 青椒、胡蘿蔔、洋蔥切絲備用。
 熱鍋後倒入橄欖油，加入豬里肌炒熟後起鍋備用。
 同鍋放入洋蔥絲、青椒絲、胡蘿蔔絲快炒至熟透後，加入炒好的豬里肌，下調味料拌勻即可。