杏鮑菇炒肉絲_低卡減肥食譜

【艾莉絲的健康瘦身廚房】杏鮑菇炒肉絲

燒至多汁柔軟的杏鮑菇，搭上甜嫩豬肉，又是一道充滿媽媽味道的好料理！咀嚼時那樸實無華的滋味，可是能讓你回憶起泛黃的幼時場景呢！

 食材

 杏鮑菇 1 袋（約 200 克）
 豬里肌 50 克
 胡蘿蔔 少許
 蔥 1 枝
 調味料：醬油 1 小匙
 醃料：醬油 1 大匙、米酒 1 小匙
 橄欖油 1 小匙
 

 熱量

285 大卡 ／ 2 人份
140 大卡 ／ 1 人份

 步驟

 將豬里肌切成小片，以醃料醃漬 15 分鐘。
 胡蘿蔔、杏鮑菇切細絲，蔥切小段備用。
 中火熱鍋，放入橄欖油後下肉片拌炒。
 待豬肉半熟，加入胡蘿蔔及杏鮑菇炒至全熟，最後放入蔥段及醬油拌勻即完成。