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2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

2013-06-07 雞丁洋蔥蒜頭辣椒鍋蓋黑醋雞胸肉嫩滑掉淚昇華

【艾莉絲的健康瘦身廚房】洋蔥雞丁（ 2 人份）當洋蔥的鮮甜遇上雞丁的嫩滑，一場美麗的邂逅就從你的舌尖開啟，調味醬汁綜合了鹹酸辣三種口感，更是將口感昇華到另一個令人掉淚的層

2013-06-04 粽子粽葉棉繩混合米蔥頭冷水三角形餡料蝦米魷魚

【艾莉絲的健康瘦身廚房】低卡蒟蒻南部粽（10 人份）食材粽葉 20 片棉繩 10 條米：長糯米 250 克、蒟蒻米

2013-04-02 大白菜開陽蝦米上約切粗忘懷家常份豆鍋蓋散發

今天要介紹大家一道非常著名的家常料理，開陽其實就是一般所謂的蝦米，利用其炒後天然散發的鮮味、香氣，三兩下就能與白菜完美地融合，成為一道簡單樸實卻令人難以忘懷的美好滋味，今晚就來一起動手試

2013-03-06 薑母鴨麻油火鍋補過頭豆腐乳飆漲慣用開動沾醬湯面

是不是只要氣溫驟降，「薑母鴨」就會理所當然成為你的晚餐首選呢？享用進補大餐前，不妨先看看小編所整理的實用小秘訣吧！湯底

2013-02-26 油醋醬鍋水瓜果類製作成葡萄茶匙檸檬洋蔥調好大蒜

誰說吃沙拉一定會餓肚子呢！加入了通心粉及其他蔬菜配料，再淋上自製天然、清爽的油醋醬，就能成為一道充滿飽足感又零負擔的美味料理。如此動人美味，保證你一吃就上癮，還在等什麼，快來一起動手試試

2013-02-26 茄子養分少油儲油涼拌天婦羅酥炸裹粉含油量絞肉

Q：下列哪一道茄子料理，熱量相對較低、能夠保存較多養分呢？ A：「涼拌」不僅能保存茄子較多養分，更是低卡、少油的烹調方式，多以蔥、薑、蒜、辣椒等天然辛香料來調味，還能降低鈉

2013-02-26 茄子養分黑名單誤認為搖身一變天婦羅運用成為涼拌美食

Q：下列哪一道茄子料理，熱量相對較低、能夠保存較多養分呢？涼拌茄子魚香茄子天婦羅含有豐富蛋白質和維生素的茄子，常被

2013-01-04 脂肪率體重寫照動物數字瘦子大難臨頭想盡陰影比體

大家還記得學生時代，每到量體重時就彷彿大難臨頭，擔心被嘲笑而想盡各種法子、減少0.1公斤也好的時光嗎？也許是因為這種兒時陰影，體重變成我們斤斤計較的「關鍵數字」，重視體態的男男女女，幾乎都將「減少重

2013-01-04 內力埋沒無影腳陽指降龍大衣修練脈搏脫掉滿頭大汗

「神啊！我想要瘦大腿、瘦小腹、瘦臀部、瘦手臂、瘦後背、瘦臉...」親愛的，不要懷疑，步驟一就是先進行「有氧運動消脂肪」。如果沒有脫掉脂肪大衣，即

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