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2013-08-25 牛腱牛肉麵紅燒較少牛肉清燉後腿烹調法油脂相對

Q：想煮一碗香噴噴的牛肉麵，但又不想吃下太多油脂，選擇哪一種牛肉最為理想呢？ A：「牛腱」位於牛的後腿部位，口感柔嫩有嚼勁，油脂相對較少、熱量較低。選擇牛肉

2013-08-02 劇烈白吐司血糖變化澱粉良伴抗性經由吃飽燕麥

Q：下列何者的 GI 值偏高，相對而言比較容易使血糖劇烈變化呢？ A：經由多重加工後的「白吐司」，多為 GI 值相對偏高「精緻澱粉」，膳食纖維較少、易使血糖產生劇烈變化。

2013-07-10 流質遲遲進展不二法門過少身形記錄變瘦拉長食物

Q：如果運動了一段時間，身形都沒有變瘦，以下哪一項並非正確的改善方法呢？ A：「僅吃流質食物」並無法滿足身體所需的營養素，唯有均衡飲食，才是健康瘦身的不二法門。若瘦身遲

2013-07-10 菜汁遲遲進展流質不二法門白飯過少身形記錄變瘦

Q：如果運動了一段時間，身形都沒有變瘦，以下哪一項並非正確的改善方法呢？ A：「僅吃流質食物」並無法滿足身體所需的營養素，唯有均衡飲食，才是健康瘦身的不二法門。若瘦身遲

2013-07-02 蛋餅早餐店連鎖雞腿堡培根鐵板麵早餐高達重鹹三明治

團員們最常吃的早餐類型是什麼呢？小編曾經詢問身邊朋友，發現多半人都是以滿街林立、選擇多樣化的連鎖早餐店（美X美、美X晨等等）為主。

2013-05-27 重點控制好隱形殺手效應吃下傾向纖維質食物情緒

Q：「想瘦身的人只要控制好一整天的熱量，熱量由什麼食物來並不重要。」請問這個觀念正確嗎？ A：錯誤！吃下不同的食物，即使熱量相同，對身體所造成的效應可能大大不同，高油高鹹的飲食習慣更是隱

2013-05-10 泡麵容許量鈉含量漂漂過少守則水腫打擊偶爾熱水

Q：請問下列哪一種食物，較易導致「水腫」呢？ A：「泡麵」鈉含量極高，平均一包可達 1800 mg，吃下一包就直逼一天 2400 mg 的鈉建議攝取量，若偶爾真的想吃，建議

2013-05-10 空有糖分飲品喝多茶類無益觀念油膩吃下無糖

Q：下列哪一個「吃自助餐」的觀念「不正確」，容易吃下過多不必要的熱量呢？ A：「多多或冬瓜茶」都是糖分高、空有熱量的飲品，喝多無益於健康。若真的想喝建議以無糖茶類取代，不僅

2013-05-10 吃下炒飯過多便當顏色觀念白飯揭曉答案正確

Q：下列哪一個「吃自助餐」的觀念「不正確」，容易吃下過多不必要的熱量呢？多吃不同顏色的蔬菜選擇白飯比炒飯好喝便當附的多

2013-04-12 伴手禮特產芋頭酥太陽餅鳳梨酥方塊台灣奶凍貢糖掃購

前往各地觀光遊玩時，你是否就像獵物上門的猛獸般，瞄準當地著名的伴手禮瘋狂掃購呢？還是就算不出門，你也常登高一呼、滑鼠點兩下就揪團網購成功了呢？不管是各地特產還

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