連鎖早餐店餐點熱量表

日期：2013-07-02 分類：瘦飲食標籤：蛋餅早餐店連鎖雞腿堡培根鐵板麵早餐高達重鹹三明治

團員們最常吃的早餐類型是什麼呢？小編曾經詢問身邊朋友，發現多半人都是以滿街林立、選擇多樣化的連鎖早餐店（美X美、美X晨等等）為主。

然而，你知道有哪些餐點裡頭可能暗藏「致胖小惡魔」嗎？快與小編一起依以下特徵，揪出他們來吧～

炸物請 say no

不管是什麼樣的炸物，都需要使用大量的「油」去烹調，平均 1 公克的脂肪可以產生 9 大卡的熱量，十分驚人！

熱量表中的數據可能因為不同店家的用油量，而有數十大卡以上的差別，建議選擇少油的店家比較好喔！

以「卡啦雞腿堡」為例，為了營造酥脆口感，通常會裹上厚厚一層粉，再以高溫油炸的方式烹調，吸飽了油的麵衣，使得一份平均熱量高達 650 kcal，差不多等於一般女生減肥時一日所需熱量的1/2。

重鹹油脂多

口味越重的餐點，代表醬汁或調味料加得越多，以一份含荷包蛋的豬排鐵板麵為例，由於所含的油脂相當多，熱量高達 660 kcal（烹調用油僅算 1 茶匙）。

除了油膩外，其中所淋上的蘑菇醬／黑胡椒醬更是重鹹，吃完後不僅會有口乾舌燥的情形產生，也容易導致水腫。長期吃下來，還會對腎臟造成負擔。

配料當心選

油脂含量相當高的加工品「培根」，可說是早餐店的常見配料之一，不管是蛋餅、漢堡、吐司，通通都有它的蹤影，例如一份培根蛋三明治熱量高達 515 kcal。

建議改以起司蛋吐司、鮪魚吐司（水漬優於油漬）來取代培根、肉鬆等加工肉品，比較健康也比較低卡唷！

利用大量油脂製成的「美乃滋」，不僅熱量相當高，亦沒有任何營養價值可言，平均一大匙高達101 Kcal，點餐時別忘了對老闆大喊：「我不要美乃滋！」喔！^^

甜飲不要來

除此之外，像是奶茶、紅茶這種甜膩的飲品，也是空有熱量的東西，奶茶中的奶精更是油脂的化身，沒有奶類的營養。

若真的覺得單吃餐點太空虛，不妨改以無糖豆漿搭配，補充每日所需的蛋白質；或者搭配無糖茶飲、黑咖啡等，去油解膩無負擔～

常見早餐熱量表