醬料熱量表:減肥餐、減肥食譜千萬別加的隱形殺手
昨天開心地吃完情人節大餐,今天小編要來揭發超殘酷事實,讓大家週末可以稍微節制一下,多做幾下深蹲、多踩幾下滑步機或室內腳踏車。
生活中有很多食物,既非焗烤、炸物、勾芡,也不是丸餃等等加工食品,為什麼熱量卻高得嚇人呢?原因就出在那油死人不償命的「醬料」啊!
常見「三大惡醬」
沙茶醬
沙拉醬(千島醬、美乃滋、凱薩醬)
瑪琪琳(乳瑪琳、人造奶油)
這三者的本質就是「油」,因此熱量超超超級高,隨便一匙熱量都是100大卡以上,瞬間讓你以為的輕食變胖食。
看到這裡你也許會有淡淡的哀傷:「蛤~那誰來伴我度過吃火鍋和吃沙拉的時光呢?」
以吃火鍋來說,醬油和醋可做為基底,再加入蔥、蒜、洋蔥、乾辣椒等辛味配料,整體味道就很棒了,而且不會掩蓋食材原有的美味。
(小編最喜歡弄滿滿一碗蔥蒜,加一點兒醬油、醋、高湯,就是超棒的醬料了,幾乎所有食材都很對味!:p)
一開始也許會不大習慣,但漸漸地你會感受到善待身體的舒適感,也會發現原來真正的好食材,只需一點點調味就很可口,甚至可吃原味來品嘗其中的鮮美。
口味清淡可以降低吃進肚子的油分,還能夠減少鈉的攝取量,有益身體健康、還可以避免水腫喔!
以吃沙拉、潛艇堡來說,可選用熱量較低的芥末醬、番茄醬等來取代沙拉醬。一定還是想加沙拉醬的話,那麼就稍微減少份量吧~
(唉其實凱薩醬是小編的心頭好,真的想吃的時候會請店家把醬放在旁邊,沾著吃而不要整個淋上去,否則想減量都沒辦法...>"<)
那麼麵包怎麼辦呢?不能塗瑪琪琳,那果醬、花生醬、大蒜醬、起酥醬呢?很遺憾,這些醬料的熱量一樣很高。
如果不塗醬實在很痛苦,就先從「減量」開始,兩個人合用一小盒,總比一個人吃掉好得多。
高熱量醬料並不是完全不能碰,而是要適可而止,並且意識到自己這餐可能攝取了比較多熱量,下一餐或是明天要吃得簡單清淡一點來平衡。
改善飲食習慣需要時間,不必過於激進地要求自己,從減量開始,一點一滴地改變。
慢慢地,你會發現自己自然會去選擇「健康、美味、低熱量」的食物,而身材和健康都會漸入佳境喔!^^
名稱 | 熱量(大卡)/1大匙(15g) | 慢跑幾分鐘才能消耗掉 |
蔥 | 3 | 0 |
洋蔥 | 6 | 1 |
烏醋 | 6 | 1 |
蘑菇醬 | 9 | 1 |
黃芥茉醬 | 12 | 2 |
和風醬 | 12 | 2 |
醬油 | 15 | 2 |
辣椒醬 | 15 | 2 |
醬油膏 | 15 | 2 |
甜辣醬 | 18 | 2 |
大蒜 | 21 | 3 |
牛排醬 | 21 | 3 |
糖醋醬 | 21 | 3 |
烤肉醬 | 24 | 3 |
蠔油 | 24 | 3 |
壽司醋 | 27 | 3 |
豆瓣醬 | 27 | 3 |
蜂蜜芥末 | 33 | 4 |
海苔醬 | 33 | 4 |
甜麵醬 | 33 | 4 |
楓糖 | 39 | 5 |
鮮奶油 | 42 | 5 |
蒜蓉醬 | 42 | 5 |
草莓果醬 | 42 | 5 |
果糖 | 45 | 6 |
煉乳 | 48 | 6 |
蜂蜜 | 48 | 6 |
奶油乳酪(起司) | 51 | 7 |
白胡椒粉 | 51 | 7 |
雞湯塊(1塊) | 51 | 7 |
炸雞粉 | 51 | 7 |
千島醬 | 57 | 7 |
五香粉 | 57 | 7 |
黑胡椒粉 | 57 | 7 |
黑糖 | 57 | 7 |
美乃滋 | 60 | 8 |
冰糖 | 60 | 8 |
紅砂糖 | 60 | 8 |
方糖(1塊) | 60 | 8 |
咖哩粉 | 63 | 8 |
辣椒粉 | 63 | 8 |
咖哩塊(1/4塊) | 78 | 10 |
沙拉醬 | 96 | 12 |
芝麻醬 | 96 | 12 |
花生醬 | 99 | 13 |
素沙茶醬 | 102 | 13 |
沙茶醬 | 108 | 14 |
瑪琪琳 | 111 | 14 |
香油 | 135 | 17 |
辣油 | 135 | 17 |
橄欖油 | 135 | 17 |