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喜宴七大招！瘦身不卡關

日期：2014-11-24 分類：營養師專欄標籤：羹湯新人大餐花生粉卡關咕嚕湯圓占為己有防暴茶會

「我被好朋友的『紅色炸彈』炸了！可是我在減肥，該去吃大餐嗎？Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ」

其實只要掌握「吃得均衡不過飽」與「大餐前後加強運動」提升代謝力，再搭配 iFit 營養師特製喜宴減卡七招，你也可以美美地去吃喜酒、輕盈地回家唷～

第一招：喝水墊胃防暴食

赴喜宴之前建議可以先喝一杯水，或是泡一杯富含膳食纖維的飲品，可以避免因餓過頭而忍不住大吃特吃的情況發生。

另外吃飯前保持平靜，用心問一下自己「真的餓了嗎？真的需要這些東西嗎？」，最後你會發覺自己攝取的份量「變少」了，這可是營養師覺得超有效的方法喔！

第二招：海鮮瘦身好食材

第一道料理幾乎都是海鮮拼盤，像是鮑魚片、花枝片、龍蝦肉等，都屬於「低脂高蛋白」的食材，只要將上頭的美乃滋去除，就是道可以輕鬆享用的低卡料理囉！

第三招：首選低卡鮮蔬菜

喜宴多半都是大魚大肉，因此遇到青菜時絕對不要手下留情，先用低卡高纖的「蔬菜」填飽自己的胃，不但可以預防之後血糖快速上升，也能避免吃下太多高熱量的菜餚。

第四招：避免高熱量油炸

「花好月圓」是一道喜宴一定會出現的菜色，也就是「花生粉炸湯圓」，不過「油炸」加上「花生粉」都是不可輕忽的高熱量元素，建議吃一兩顆達到祝福新人、沾喜氣的目的就好。

除了炸湯圓之外，其他油炸類料理和油膩膩的米糕也務必酌量食用，免得到最後連自己也「圓」了啊！

第五招：勾芡羹湯莫吃多

除了油炸料理外，喜宴常見的「勾芡羹湯」也是熱量炸彈，越濃稠代表裡面的玉米粉、太白粉放得越多，建議單吃料少喝羹湯，別把這些多餘的熱量也占為己有囉！

第六招：調整飲食保均衡

吃喜宴前與其餓肚子，不如在前一餐選用蔬菜與低 GI 澱粉類，才不會因飢餓感湧上腦門而暴飲暴食。

同時也提醒團員，遇到大餐時應掌握「吃七分飽」的原則，不要抱著「吃夠本」的心情而吃到太撐，這樣可是得不償失呢！

另外喜宴多半無肉不歡，建議其他餐次調整成少量或不吃豆魚肉蛋類，才能讓當日飲食更均衡喔！d(`･∀･)b

第七招：以茶會友免爆卡

喜宴中「喝飲料」的方式也是重點中的重點！一杯紅酒（120mL）熱量就有 100 大卡，建議將酒換成開水或無糖茶飲，以防不知不覺「咕嚕咕嚕」喝下一堆熱量。果汁也是高糖的熱量地雷，一個玻璃杯的芭樂汁有 50 大卡，沒注意的話喝個幾杯就又增加了一、兩百大卡啦～(‘⊙д-)

吃喜宴主要是為了參與新人生命中重要的大日子，不需因為正在減肥而掃興，只要遵循以上建議，加上大餐前後加強運動、增加熱量消耗，即便在瘦身中也可以開心赴宴喔！(っ´ω`c)