A63: 1 公克的脂肪,可以產生多少9大卡
Q:1 公克的醣類,可以產生 4 大卡的熱量;那麼 1 公克的脂肪,可以產生多少熱量呢?
A:1 公克的脂肪可產生「9大卡」,脂肪產生的熱量若超過總熱量的 30 %,即為脂肪含量偏高的食物喔~
以未經烹調的「培根肉」為例,平均一片熱量為 45 kcal,其中經由脂肪產生的熱量為 36 kcal,佔總熱量 80 % 左右,遠超過 30 %,屬於脂肪含量極高的食品。
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