【營養師工作觀察日誌】瘦還要更瘦！？寫給一輩子都想瘦身的女孩們
營養師最近遇到了一個檢測案例，常常來找營養師的簡小姐，已經減掉 10 公斤，目前 BMI＝18，體重已經過瘦了；然而，她卻仍然不滿意地詢問：「飲食該怎麼調整，才能讓體重繼續往下降？」
看到她期待答案的眼神，營養師真為她捏把冷汗。
許多人對瘦身上癮，卻完全不在意減輕的重量來自脂肪還是肌肉，瘦了還想更瘦，卻不知道「過瘦」對身體的不良影響呀！
★ 病態追求變瘦：小心肌少、骨鬆、免疫力下降
一般人來，身體會有足夠能量去滿足平常的活動，像是走路、工作、搬東西...但是體重過輕的人因為體內能量太低，再加上飲食被限制，身體無法從外界得到能量，就會消耗本身的組織來產能，造成肌肉流失。
肌肉量一旦下降，就會使體力變差，也會提高日常活動受傷的風險，有人瘦身瘦到昏到、眼冒金星、臉色蒼白，就是因為體內能量太少的關係。
別以為體重過輕只是熱量不夠，通常過瘦的人，維生素、礦物質等營養都很缺乏，可能導致骨質疏鬆、貧血、免疫力異常或傷口不易癒合等不良影響啊！
★ 增加肌肉量，才能養成「易瘦」體質
「可是雖然我體重很輕，但體態看起來還是不漂亮呀？有的部位還是摸起來肉肉的，難道不是該再變瘦嗎？」
當然不是囉！想追求體態好看，絕對不是永無止盡地減去體重，當你的體重達到標準範圍（18.5 ≤ BMI < 24；男性體脂肪 < 20％；女性體脂肪 < 25％），「減肥」就不該是你的目標了。
這時候的你反而應該思考，該如何用均衡飲食、運動習慣來維持體態，甚至提升體能狀況、累積適當的肌肉量。你會發現，當你持之以恆地維持健康習慣，即使你的體重沒有變，線條曲線卻會愈來愈明顯，不但體態變好看，也能避免年紀變大後肌肉流失的問題喔！
瘦身並非一輩子的課題，打造良好體態才是，無止盡地「變瘦」不但不可能，也絕對無法帶給你健康；如果你還在瘦身道路上奔馳，最好先停下腳步，設定合理的體態目標後再前進吧！ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
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