低卡湯品給你秋冬暖食力——羅勒番茄清雞湯

每逢秋冬，小編的熱湯魂就會甦醒過來，餐餐都想要捧著一碗熱湯取暖。

今天帶給大家最後一彈的秋冬暖食力，快拉著媽媽一起把這道食譜學起來，之後再也不用怕「貪杯」，喝個兩碗也不怕胖呢！(〃∀〃)

（延伸閱讀：低卡湯品給你秋冬暖食力——海芽玉米蛋花湯）

ღ 於 1/17 前按讚＋寫下「天冷來一碗，身暖心也暖～」，就有機會得到【超值體驗包】喔！

 
 羅勒番茄清雞湯 / 87 大卡一份

撲鼻而來的九層塔香氣，融合進微酸微甜的紅紅番茄湯汁，嚐一口多汁不乾澀的低脂瘦肉，怎麼能這麼好吃啦～

食材介紹：

 羅勒：九層塔屬於羅勒的一種，羅勒屬於溫熱性的蔬菜，能夠釋放出辛辣味，除了可以幫忙中和寒涼性食材，還能讓料理聞起來香噴噴。

 大番茄：大番茄低卡、高纖又營養，一直都是減肥的好幫手。其中的茄紅素存在於番茄的細胞壁中，具有抗氧化、幫助脂肪代謝等功能，加熱後人體更容易消化。此外，搭配一點油脂食用，也能提高身體對茄紅素的吸收率。
 
 兩人份材料

大番茄 1 顆、雞里肌肉 60 克、洋蔥半顆、九層塔 5 片葉、水 600 毫升、鹽少許。

作法：

 所有食材洗淨，大番茄、洋蔥切片，雞肉切小丁備用。

 水滾後，將所有材料放入鍋中煮熟。

 放入少許鹽調味，喝之前放上 2 片九層塔提香。
 
如果鮮甜的天然食材你還覺得不夠味，加點辛香料也能讓餐點更可口，例如辣椒粉、大蒜粉都是不錯的選擇喔！

（延伸閱讀：健康調味料篇（下））