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2014-10-22 麵包粉雞腿蛋液插出小孔受熱醃漬炸雞叉子家禽類

【營養師健康輕料理】酥脆烤雞腿想吃炸雞卻擔心熱量太高嗎？只要利用「蛋液」和「麵包粉」，即可輕鬆做出帶有「炸雞」口感的低卡酥脆烤雞腿喔！(*´∀`)~♥ &nb

2014-09-26 標示無糖低糖公告嘖嘖零卡包裝變胖陷阱食品

是否很多團員跟小編一樣，走進超市挑選食品時，只要看到包裝上寫「無

2014-09-19 消化液細假聲稱鹼性澱粉蛋白質酸鹼性分開來謠傳當真

「吃肉又吃澱粉，不胖才怪！」網路上謠傳蛋白質和澱粉不能一起吃，否則會造成胃部消化不良、進而囤積脂肪，當真如此嗎？其實身體消化「蛋白質」及「澱粉」時需要不同的消化液，但並不會因為「酸、鹼

2014-09-02 澱粉類轉化為及時燃燒精緻度運動有力能不能碳水化合物肌耐力

運動前能不能吃東西？又該吃什麼呢？其實運動前吃對食物，能夠適時地增加體能與耐力喔！運動前的 30 分鐘至 1 小時，可適量補充低脂、低精緻度的碳水化合物，像是全麥麵包、地瓜、香蕉等，這些食物較容易轉

2014-08-29 蘋果地瓜牛奶苦惱打勻不順補足切丁香噴噴果汁機

【艾莉絲的健康瘦身廚房】地瓜蘋果牛奶總是嗯嗯不順好苦惱嗎？快試著為自己準備這杯美味飲品吧！加入香噴噴的地瓜和蘋果，不僅能補充滿滿的膳食纖維，就連蛋白質、澱粉也同時補足囉！

2014-08-26 增補肌因補充發揮肌肉蛋白質胺基酸強化舊有支鏈

「高蛋白？那不是男生或是舉重選手在喝的東西嗎？ (´ﾟдﾟ`)」親愛的，如果你還抱有這樣的迷思，可就大錯特錯囉～事實上，運動後 2

2014-07-21 澱粉類轉化為及時運動燃燒精緻度有力能不能碳水化合物肌耐力

運動前能不能吃東西？又該吃什麼呢？其實運動前吃對食物，能夠適時地增加體能與耐力喔！運動前的 30 分鐘至 1 小時，可適量補充低脂、低精緻度的碳水化合物，像是全麥麵包、地瓜、香蕉等，這些食物較容易轉

2014-06-13 豆皮杏鮑菇菇菇悶煮變軟小段下飯成長醬油橄欖油

【艾莉絲的健康瘦身廚房】豆皮菇菇雜煮想補充「低脂蛋白質」時，拿出豆皮及杏鮑菇吧！只要加入適量醬油悶煮，沒多久就能完成一道下飯又可口的美味餐點唷！食材豆皮 100 克 &n

2014-04-22 脂蛋白束縛增肌修補毛豆構成運動傾向發胖花枝

總是聽人家說運動後吸收好，搞得你因為怕胖，什麼都不敢吃嗎？別再被迷思給束縛啦！運動後兩小時是「黃金進食期」，此時吃進的熱量傾向用來補充能量、修補肌肉，反而不易囤積為脂肪。若能適度補充肌肉構成的原料

2014-04-17 生物食物鏈魚類小魚旗魚高層毒素魚體重金屬累積

魚類富含蛋白質和各種營養，而且大多屬於低脂肉類，不管想不想瘦身，都是相當好的食材。但是，你知道鮭魚、鮪魚、旗魚這些常見大型魚類，吃多容易累積不好的物質在身體裡嗎？現在就

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