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2013-08-02 刨冰配料甜份紅豆白糖相對凍狀愛玉糖水煉乳

Q：炎炎夏日想來盤刨冰，以下哪一種配料的熱量，相對而言「最高」呢？ A：加入大量白糖熬煮而成的「蜜紅豆」熱量相對較高，仙草、愛玉、杏仁凍等凍狀配料，擁有水分高、

2013-08-02 劇烈白吐司血糖變化澱粉良伴抗性經由吃飽燕麥

Q：下列何者的 GI 值偏高，相對而言比較容易使血糖劇烈變化呢？ A：經由多重加工後的「白吐司」，多為 GI 值相對偏高「精緻澱粉」，膳食纖維較少、易使血糖產生劇烈變化。

2013-08-02 午餐晚餐塑膠袋窘境隨身暴食提振攜帶堅持細嚼

Q：下列何者「不是」有益瘦身的飲食好習慣？ A：若「只吃午餐和晚餐」忽略一天中最重要的早餐，不僅無法提振精神、補充所需能量，午餐也相對較容易暴食喔！外出用餐

2013-07-15 鮪魚起司吐司蘋果平凡無奇綴飾珠寶盒妝點成胺酸鋁箔

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蘋果鮪魚起司盒（ 3 人份）誰說吐司料理總是很單調呢？微焦黃的起司和著各種天然美味食材，裡頭散落一地的金黃色玉米粒，將吐司綴飾妝點成一個華麗的珠寶

2013-07-10 魴魚海蜇皮海菜海鮮冬瓜牡蠣成湯特性蟹腳相當

多數海鮮的脂肪含量、熱量，皆低於雞鴨牛羊等肉類，可說是非常好的蛋白質攝取來源，快將這些低脂海鮮收進「瘦身好朋友」的口袋名單內吧！^^ 更多瘦身飲食訣竅，讓營養師

2013-07-01 迷迭雞腿香烤各別胡蘿蔔風味餐醃製花椰菜茶匙糙米飯

【艾莉絲的健康瘦身廚房】迷迭香烤雞腿排飯（ 2 人份）今天要介紹大家一道在家就可輕鬆料理的義式風味餐，使用蒟蒻米替代部分米飯，可有效降低熱量，好吃、低卡又不失飽足感！學會之後快來動手試

2013-06-04 膳食纖維雞腿平腹五色含量牛蒡順暢動物性相對

Q：「膳食纖維」可增加飽足感、避免攝取過多熱量、幫助排便順暢等等好處，請問下列哪一種食物，「膳食纖維」的含量「最低」呢？ A：黃豆、蒟蒻、牛蒡皆含有豐富膳食纖維，「雞腿」的膳食纖維含量相

2013-06-04 膳食纖維牛蒡含量黃豆雞腿順暢食物好處請問

Q：「膳食纖維」可增加飽足感、避免攝取過多熱量、幫助排便順暢等等好處，請問下列哪一種食物，「膳食纖維」的含量「最低」呢？黃豆蒟蒻牛蒡雞腿 &n

2013-05-30 高纖測驗寶寶時會飲食兵馬俑規模賀喜一蹴可幾纖人

快來測驗看看自己的「高纖指數」有多少，高纖飲食有益健康也有助瘦身，還可以幫助你擺脫「便秘小腹婆」的窘境唷！若以下敘述符合你的情況，就可以得到1分，總共有10題，算算看你可以得到幾分呢？

2013-05-29 雲式涼麵紅蘿蔔烏醋茶匙參見小黃瓜白醋刨絲生吃

【艾莉絲的健康瘦身廚房】雲式涼麵食材微卡蒟蒻涼麵 1 包（也可用其他麵條替代，熱量請自行參見營養標示來計算。） &nb

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