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2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

2013-07-26 小卷醬燒辣椒蒜頭蔥切微鹹愛不釋口小段海味蔥段

【艾莉絲的健康瘦身廚房】醬燒小卷（ 3 人份）新鮮充滿海味的小卷搭配天然食材簡單調味，那股微鹹微辣的Q彈嚼勁，保證讓你愛不釋口，今晚就來試試看吧！ &nbs

2013-07-18 涼拌洗腸勘稱凝塊切花潤肺家常養身辣椒茶匙

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌黑木耳木耳具有洗腸、潤肺、減少血液凝塊，促進血液循環等的功效，勘稱是血管的清道夫，且其口感爽脆，簡單調

2013-07-10 魴魚海蜇皮海菜海鮮冬瓜牡蠣成湯特性蟹腳相當

多數海鮮的脂肪含量、熱量，皆低於雞鴨牛羊等肉類，可說是非常好的蛋白質攝取來源，快將這些低脂海鮮收進「瘦身好朋友」的口袋名單內吧！^^ 更多瘦身飲食訣竅，讓營養師

2013-07-10 筍絲筍乾竹筍去殼苦味人情盆內筍子煮出來煮完

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌筍乾（ 5 人份）富含大量纖維的竹筍，淋上自製的天然醬汁，完美帶出筍子的鮮甘甜，三兩下一道充滿家鄉人情滋味的料理就出爐囉。\(^▽^)/ &n

2013-07-09 鴨血黃豆優質豆腐雞胸肉蝦子花枝杏鮑菇蛋白毛豆

飲食是瘦身過程中非常重要的關鍵，小編為大家整理出 10 種「低脂肪、蛋白質豐富」的好食材，下次擇食或買菜的時候看到它們，記

2013-07-05 百菇菇菇鴻喜菇涼拌金針菇下嚥杏鮑菇暑氣絲狀來點

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌百菇（ 4 人份）近日悶熱的天氣，老是讓你食不下嚥嗎？來點涼拌菇菇消消暑氣吧！鮮嫩美味的菇菇，淋上酸酸甜甜的醬汁，嗯～吃起來爽口又不油膩，喜愛

2013-07-01 迷迭雞腿香烤各別胡蘿蔔風味餐醃製花椰菜茶匙糙米飯

【艾莉絲的健康瘦身廚房】迷迭香烤雞腿排飯（ 2 人份）今天要介紹大家一道在家就可輕鬆料理的義式風味餐，使用蒟蒻米替代部分米飯，可有效降低熱量，好吃、低卡又不失飽足感！學會之後快來動手試

2013-06-26 客家韭菜魷魚蔥頭涼麵烏醋蝦米胡蘿蔔絲炒油熱

【艾莉絲的健康瘦身廚房】客家炒蒟蒻麵想吃炒麵卻充滿罪惡感嗎？沒關係，用微卡蒟蒻涼麵代替油麵，熱量瞬間少 10 倍！再拌入低熱量的魷魚、少油脂的豬里肌肉、簡單的調味，一道香

2013-06-21 塔香涼麵蒜泥塔用辣椒碎末狀蒜頭塔末碎末冷水

【艾莉絲的健康瘦身廚房】塔香蒜泥蒟蒻涼麵食材微卡蒟蒻涼麵 1 包調味料：蒜頭 5 粒（約 15 克）、九層塔 80 克、辣椒 1 根、醬油 1

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