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2014-08-28 功勞飽飽消耗來去搶先睡覺基礎代謝率電視人類睡美人

你知道人類不論做什麼事都會消耗熱量嗎？其實這就是「基礎代謝率」啦～這是維持一個人生命所需的基本能量，即使整天靜臥也會消耗，像睡覺時每小時大約消耗

2014-01-15 菲力豬腳鴨肉鵝肉排行榜豬五花肉雞胸肉雞翅鐵質家禽類

雖然都是「肉」，但來自不同動物、不同部位，營養素卻可能大大不同。想從衆多肉類中，找出高蛋白、低油脂的模範生，那你一定不能錯過小編精心整理的排行榜！

2014-01-03 壽司章魚稻荷軍艦豆皮三者肉鬆一口氣相較美乃滋

Q：請問以下哪一種壽司的熱量最低？ A：三者相較之下，「章魚握壽司」的熱量較低，而且含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等，營養價值高。「稻荷壽司」中的豆皮為炸物，熱量偏高；「肉鬆」

2013-12-23 豆腐豆腐皮蛋白質豆皮含量油豆腐臭豆腐魚漿杏仁凝結

你喜歡彈牙軟Ｑ的「百頁豆腐」，還是滑嫩白皙的「嫩豆腐」呢？「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素，但會因為不同的製作方式和添加物，

2013-11-25 雞翅雞皮單位相較雞胸比例覆蓋那麼多擇食雞腿

Q：下列哪一個部位的單位熱量比較高呢？ A：「雞翅」的雞皮比例較高，小小一支三節翅，熱量就超過 150 大卡。「雞胸」、「雞腿」因雞皮覆蓋量較少，脂肪含量不像雞翅那麼多，

2013-08-18 義大利麵焗烤白醬肉醬紅醬麵條附著義式青醬西西里

香Q有勁的義大利麵，相信很多人都喜歡，無論是搭配白醬、紅醬或青醬都相當美味，配料也十分多樣化，令人百吃不膩。其實義式飯麵料理熱量並不低，有些餐點

2013-07-11 壽司花枝蒲燒鰻魚油日本三者鮭魚相較相對週末

Q：週末和好友一起去吃日本料理，猜猜看下列哪一種握壽司的熱量最低呢 A：三者相較之下「花枝」的熱量較低，「鮭魚腹」、「蒲燒鰻」因為油脂較多，熱量會稍高一些，但魚油有益身體健康，可以適量食用。 &nbs

2013-05-29 麵類雞絲麵烏龍麵冬粉油麵涼麵關廟麵麥粉詳實高者

你是無麵不歡的愛麵族嗎？麵類屬於加工製品，種類繁多、份量不一，相較於白飯來說較難拿捏熱量。快來瞧瞧小編整理的 14 種常見麵類，將能幫助大家詳實記錄平時的飲食狀

2013-05-27 里肌肉絞肉絞成肉燥飯豬肉攤肥肉豬肉部位肉質老闆

Q：想要自製「熱量較低」的肉臊飯，應該買下列哪一種豬肉來做成絞肉比較好呢？ A：「里肌肉」相較於其他兩者，油脂、熱量皆較低，市售絞肉的肥肉比例相當高，建議可到豬肉攤挑選肥肉較少的部位，再

2013-05-27 法式吐司土司煎熟相約白吐司相對早午餐慎選含糖量

Q：又到了開心的週末，和好友相約吃早午餐，哪一種澱粉類主食的熱量「相對較高」呢？ A：「法式吐司」的製作方式，多半是將土司浸泡在含糖量高的牛奶蛋液中，再利用「奶油」煎熟；平均一片熱量可高

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