搜尋- 拌炒

2017-11-20 改點薯條果汁早午餐奶油先點併作瑪芬晚點灑滿

你也喜歡假日晚點起床、再約幾個姊妹淘一起享受美好的 brunch 嗎？乍看之下，把兩餐併作一餐的「早午餐」好像很划算，不必害怕爆卡；實際上卻有不少熱量地雷隱藏其

2017-03-26 海鮮飯西班牙拳頭攝取手掌焗烤湯匙馬克杯飯量食堂

平底鍋裝了滿滿的黃色米粒，再以大量海鮮覆蓋，嗯～聞起來好香呢！沒錯～這個組合就是西班牙海鮮飯。料理運用許多貝類、蝦或花枝，含有豐富的低脂蛋白質，

2017-01-25 拳頭糖醋攝取手掌湯匙馬克杯種菜積少成多食堂炸雞

今天你也吃了自助餐嗎？一片香腸、再來一小塊炸雞塊跟糖醋排骨...每種菜都只吃一點點，乍看之下好像有在控制份量，整盒夾完卻也是積少成多。想利用自助

2016-11-07 芹菜丟掉葉子芹葉烙餅廚餘桶莖部不可思議腐皮餃子

他愛我、他不愛我、他愛我、他不愛我…正在拔著芹菜的你，是不是把芹菜葉往廚餘桶丟呢？芹菜裡的甘露醇會散發特殊香氣，不但營養還能增加食慾，尤其是「葉子

2016-08-24 糯米燃脂養顏櫻桃辣椒美人助手東東遇見素能

全身翠綠像辣椒，吃起來有辣椒香卻一點也不辣，這到底是什麼東東呢？它的名字就叫做「糯米椒」。糯米椒纖維量高、熱量又低，可以直接拿來入菜，無論拌炒、川燙、香烤都有

2015-04-02 油炸裹粉表面積用油量總熱量吸油泥餅炸薯油炸皮大卡

大家都知道「油炸」、「油煎」會使食材熱量升高，但並不清楚實際增加了多少，今天 iFit 營養師便要來公布這可怕的事實！隨著表面積與裹粉量不同，油炸過後所增加的熱

2015-03-06 咖哩南瓜湯麵涼麵勝任馬鈴薯胡蘿蔔蓋過清爽感豐富度

【營養師健康輕料理】咖哩南瓜蒟蒻湯麵一道兼具「美味、均衡又低卡」的瘦身餐其實只要三步驟就可以簡單完成唷～聰明利用調理方便又美味的「咖哩塊」作為基底，再放入蔬

2015-02-17 照燒雞塊醬汁青江菜青蔥玉米筍便當菜餚醇類燴煮

【營養師健康輕料理】照燒雞塊便當蔬菜攝取量總是不夠，但又不想再吃燙青菜嗎？那就來一道「半葷素」的菜餚吧！利用日式照燒手法將雞肉和蔬菜一起烹調，鹹甜的醬汁完美融合食材滋味，不但使蔬菜攝取量增加，同時

2015-02-12 番茄洋菇起司海鮮透抽焗烤創新宴客蝦仁料中

【營養師健康輕料理】起司番茄海鮮盅常聽到吃番茄對身體好，但單吃番茄又覺得有點無聊？現在就來點創新的吃法吧！簡單利用起司焗烤，搭配與番茄很 match 的海鮮

2015-01-30 荸薺生菜剝下萵苣葉薑末萵苣香菜紅蘿蔔生菜葉剁成泥狀

【營養師健康輕料理】生菜蝦鬆除夕圍爐來點清爽的「生菜蝦鬆」當作前菜吧！只要將萵苣生菜剝下洗淨，放入拌炒後的乾爽蝦鬆，再搭配荸薺和烤吐司丁，就能創造出酥脆、多層次的口感！

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