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2013-05-27 產生總熱量脂肪培根肉經由即為醣類含量超過大卡

Q：1 公克的醣類，可以產生 4 大卡的熱量；那麼 1 公克的脂肪，可以產生多少熱量呢？ A：1 公克的脂肪可產生「9大卡」，脂肪產生的熱量若超過總熱量的 30 %，即為脂肪含量偏高的食

2013-05-24 萵苣豬肉葡萄柚胡椒鹽涼拌撈起良性極為煩躁油醋醬

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌豬肉通心粉食材豬肉約半個手掌大（約 60 克）通心粉 25 克萵苣 3 小片（約 35 克）葡萄柚 1／2 個胡椒鹽 1

2013-05-24 菇菇海帶芽味噌醬味噌微卡豆腐水煮滾膠質味噌湯膨脹

【艾莉絲的健康瘦身廚房】味噌菇菇粥（ 2 人份）食材海帶芽 7 克豆腐半盒（約 150 克）味噌醬 2 茶匙（約 5 克）微卡菇菇粥 3 包開水 500 c.c.

2013-05-23 切丁後雞丁蘋果用水雞胸肉米酒糯米果醋涼拌止瀉

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌蘋果雞丁（3 人份）食材雞胸肉 150 克蘋果 100 克蔬菜：胡蘿蔔 50 克、小黃瓜 50 克

2013-05-23 刨冰糖水煉乳配料粉圓芋圓愛玉巧克力醬水果仙草

大家有沒有發現，只要一到夏天，街上的刨冰店就如雨後春筍般，瞬間都出現了！面對琳瑯滿目的配料及冰品，該怎麼選擇，才能在「消暑」與「減

2013-05-13 多利魚關東煮空心菜冬粉杯量鮮蔬馬鈴薯豆腐燉煮貧血

【艾莉絲的健康瘦身廚房】關東煮多利魚冬粉鮮蔬湯食材多利魚半片（約 125 克）空心菜半把（約 73 克）豆腐半盒（約 150 克）馬鈴薯半個關東煮：

2013-05-10 麻雞泰式油炸什蔬沙律檸檬魚辣辣大開酸酸胃口

Q：酸酸辣辣的泰式料理令人胃口大開，請問下列哪一道熱量偏高、油脂含量也較多呢？ A：「泰式椒麻雞」為油炸料理，油脂量和熱量遠高於涼拌的海鮮什蔬沙律和清蒸檸檬魚，吃的時候建議稍微去皮比較好

2013-05-10 泰式什蔬沙律檸檬魚麻雞辣辣大開酸酸胃口海鮮

Q：酸酸辣辣的泰式料理令人胃口大開，請問下列哪一道熱量偏高、油脂含量也較多呢？泰式椒麻雞海鮮什蔬沙律清蒸檸檬魚 &r

2013-05-10 泡麵容許量鈉含量漂漂過少守則水腫打擊偶爾熱水

Q：請問下列哪一種食物，較易導致「水腫」呢？ A：「泡麵」鈉含量極高，平均一包可達 1800 mg，吃下一包就直逼一天 2400 mg 的鈉建議攝取量，若偶爾真的想吃，建議

2013-05-10 蒜片水腫烏醋泡麵導致蔥花義大利麵食物請問揭曉

Q：請問下列哪一種食物，較易導致「水腫」呢？蒜片清炒義大利麵泡麵烏醋蔥花乾拌麵 → 答案揭曉Go！

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