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2014-01-07 飲茶港式奶皇冰火腸粉鮮蝦菠蘿油燒賣馬蹄叉燒

「港式飲茶」種類繁多，像是小巧可愛的燒賣、酥脆香甜的馬蹄條、經典的冰火菠蘿油，都是大家耳熟能詳的必吃名單，若每樣都想吃，可得留意熱量問題囉！除了

2014-01-03 壽司章魚稻荷軍艦豆皮三者肉鬆一口氣相較美乃滋

Q：請問以下哪一種壽司的熱量最低？ A：三者相較之下，「章魚握壽司」的熱量較低，而且含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等，營養價值高。「稻荷壽司」中的豆皮為炸物，熱量偏高；「肉鬆」

2013-12-23 豆腐豆腐皮蛋白質豆皮含量油豆腐臭豆腐魚漿杏仁凝結

你喜歡彈牙軟Ｑ的「百頁豆腐」，還是滑嫩白皙的「嫩豆腐」呢？「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素，但會因為不同的製作方式和添加物，

2013-12-12 糙米含纖量養樂多化程度精緻度稀飯較慢判斷饑餓紮實

相信團員們都知道，多選低 GI 食物有助瘦身，但是原因何在呢？這是因為攝取低 GI 食物後，血糖上升的速度較慢、較穩定，可避免胰島

2013-12-11 蒸蛋高麗菜較為夾上白粥沾到花瓜菜葉豆棗稀飯

Q：冬天裡吃一碗熱騰騰的白粥，選擇以下哪種配料，比較健康低卡呢？ A：「蒸蛋＋炒高麗菜」為天然食材，相對較為健康。吃炒青菜的時候，建議優先夾上層的菜葉，可避免沾到過多油膩湯汁。 &nbs

2013-12-02 小菜清粥價值麵筋蒸蛋肉鬆營養揭曉常見答案

Q：在清粥中常見的小菜，何者的營養價值較高、熱量也不會太高呢？肉鬆麵筋

2013-12-02 蒸蛋添加物多餘清粥重度麵筋枸杞肉鬆油脂小菜

Q：在清粥中常見的小菜，何者的營養價值較高、熱量也不會太高呢？ A：烹調簡單、沒有多餘添加物或油脂的「蒸蛋」，營養高、熱量低；「肉鬆」和「麵筋」皆是重度加工食品，熱量也不低，不要常吃比較

2013-11-15 飲用含糖期間純正飲料盡量果糖甜味糖漿黑糖

Q：瘦身期間，下列哪一樣東西「吃越少越好」呢？ A：「含糖飲料」熱量高、營養價值低，瘦身期間應盡量避免飲用。喜歡甜味的人，可添加少許純正的蜂蜜或黑糖，比巿售高果糖糖漿健康

2013-10-30 乳製品乳瑪琳價值煉乳乳酪名字營養揭曉答案熱量

Q：大家的名字都有「乳」，何者的營養價值較高＋熱量較低呢？煉乳乳酪乳瑪琳 →

2013-10-30 乳酪乳瑪琳假奶風波活性人造乳酸菌煉乳相對成分

Q：大家的名字都有「乳」，何者的營養價值較高＋熱量較低呢？ A：真正的「乳酪」含豐富活性乳酸菌、鈣、蛋白質等營養成分，相對較健康低卡。「煉乳」含大量糖漿，「乳瑪琳」為人造

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