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2015-02-12 海南雞飯檸檬皮便當香油米水保溫化痰止咳蒸熱蔥末

【營養師健康輕料理】海南雞飯便當海南雞飯的「軟嫩雞肉」＋「香 Q 米飯」，總讓人一碗接著一碗停不下來，但市售的海南雞飯為了增添風味，多半會額外加入香油來拌飯，

2015-01-30 芋頭獨享鵪鶉蛋佛跳牆大白菜排骨蓮子地瓜粉青蔥高湯

【營養師健康輕料理】獨享佛跳牆免去高熱量的油炸芋頭與排骨酥，改利用烤箱製造出相同口感，大幅降低熱量但美味不減。最後放於小盅做成「獨享佛跳牆」，由於能充分掌握配料使用量，

2015-01-30 荸薺生菜剝下萵苣葉薑末萵苣香菜紅蘿蔔生菜葉剁成泥狀

【營養師健康輕料理】生菜蝦鬆除夕圍爐來點清爽的「生菜蝦鬆」當作前菜吧！只要將萵苣生菜剝下洗淨，放入拌炒後的乾爽蝦鬆，再搭配荸薺和烤吐司丁，就能創造出酥脆、多層次的口感！

2015-01-26 耳朵青醬洋菇義式馬鈴薯小匙松子筋麵粉雞胸肉桿平

【營養師健康輕料理】義式馬鈴薯貓耳朵將杭州傳統美食「貓耳朵」混入義式風味，中式麵食特有的Ｑ彈口感加上香濃青醬，竟碰撞出意料外的和諧，你肯定不能錯過～想讓菜單與眾不同？快把這道創意料理收入你的私房食

2015-01-13 牛腱肉什錦歐風雞腿肉牛肉紅蘿蔔花椰菜香料粉切小花樣

【營養師健康輕料理】歐風牛肉什錦鍋湯麵料理已經變不出新花樣了嗎？(｡•ㅅ•｡)♡ 這道來自歐洲家常的牛肉什錦鍋，不但做法簡單又好吃健康，再利用香料帶出食材最原始的鮮甜，自然又美味

2015-01-08 山藥鮮魚薑片鯛魚片高湯日式鯛魚煮開醃料薑絲

【營養師健康輕料理】日式山藥鮮魚粥在寒冷冬日裡，能夠來碗粥品暖身開胃，真是太幸福了～｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡鮮美魚粥中加入

2014-12-22 水餃皮菠菜義大利白醬里肌肉方形鮮乳筋麵粉餛飩皮正統

【營養師健康輕料理】白醬菠菜義大利餃什麼！只要利用家中剩下的水餃皮就能做出新奇美味的義式料理！？ Q 彈的外皮包入好吃菠菜豬肉餡，再搭上迷人白醬，充滿創意的義大利餃就完成囉～(๑´ڡ`๑

2014-12-17 披薩水餃皮雞腿肉悶熟番茄擺上起司茄紅素番茄醬將鍋

【營養師健康輕料理】夏威夷起司披薩是誰說瘦身期間不可以吃披薩～ σ`∀´)σ 只要以水餃皮取代披薩餅皮，撒上新鮮蔬果和雞肉略煎，再用少量的水將食材悶

2014-12-10 菠菜鮮乳馬鈴薯濃湯攪打回溫膩口葉酸洋蔥暖心

快拋開菠菜只能做成豆腐湯的舊觀念吧～其實只要加入馬鈴薯和鮮乳烹調，就可以成為一碗暖心卻又不膩口的濃湯！如此絕妙的新奇組合，沒有嚐過就太可惜了！快動手試試吧～食材（5 人份）

2014-12-10 鮭魚檸檬馬鈴薯香料經手盤面塗抹賢妻大廚燒焦

【營養師健康輕料理】檸檬香料烤鮭魚想學會超人氣的簡易烤箱料理，當個「偽賢妻」嗎？只要將鮭魚和馬鈴薯簡單切塊，再以香料調味烘烤，如同大廚經手般的美味料理就這樣完美呈現囉～ (´,,&bu

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