
【艾莉絲的健康瘦身廚房】黃瓜胡蘿蔔泡菜( 3 人份)
食材

小黃瓜 3 條(約150 克)

胡蘿蔔 1 根(約 150 克)

調味料:辣椒 3 根、醋 1 杯量米杯、鹽 1/2 茶匙、蜂蜜 1 茶匙
熱量
50 大卡/ 1 人份
150 大卡/ 3 人份
營養

小黃瓜:豐富的維他命C,有養顏美容的效果喔!

胡蘿蔔:內含大量的胡蘿蔔素,對於視力保健很有幫助。
步驟

先做調味料,將辣椒切段,再把鹽、醋、蜂蜜倒入水中,醋跟水的比例約1 : 2。

將胡蘿蔔洗淨、削皮切成條狀,備用。

將黃瓜洗淨切條,備用。

將胡蘿蔔條與黃瓜條置入容器,再倒入先準備好的調味料,浸泡一天就可以撈出來食用。
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