一次甩掉 34 公斤與高血壓！邁向健康的人生（曾美惠）

肥胖的我時常感覺頭暈，總以為是工作壓力太大，睡眠不足造成，不以為意，每天就是狂灌咖啡，後來去檢查身體，驚覺我血壓高到 220，差點要中風了...

因為家族飲食習慣，導致家中都有高血壓病史。家父在半年前得了腦瘤，這半年陪伴他對抗病痛，直到父親的離開，讓我想做些有意義的事，想告訴更多人健康的正確概念。雖然我不是專業醫生，不是營養師，但是我為了健康看很多書，並且身體力行做到了。

❶ 經歷多久時間，瘦了多少呢？（163 公分）

經歷時間：共 18 個月

瘦身前：體重 90 kg／體脂 44％
瘦身後：體重 56 kg／體脂 24％

總減重：體重 34 kg／體脂 20％

❷ 瘦身期間的飲食和運動狀況如何？

◎ 飲食 ◎

瘦身期間主要是，飲食調整占 80％，運動 20％，健康減重不挨餓。

早餐：無糖豆漿ｘ1＋香蕉／蘋果／芭樂，或麥片ｘ2 湯匙，或饅頭 1 顆（有時增加水煮蛋）。
午餐：先吃水果或喝湯，再來 3～5 份青菜、1 碗白飯、 1 份蛋或豆腐、1 份肉（魚、雞、豬）。
晚餐：清炒青菜、無糖豆漿（黑芝麻粉／杏仁粉／豆花／燕麥片）。

※ 盡量不吃滷的，炸的會去皮，而晚餐盡量在 8 點前吃完；參加聚餐時一樣會吃，但是不會特別大吃大喝，瘦身是長期抗戰，持續飲食習慣才是王道。

◎ 運動 ◎

瘦身初期都是以走路為主，因為太胖血壓不穩定，也無法做劇烈運動。平時能走路就盡量走路，一週固定約 2～3 次走路，每次 20～30 分鐘；之後有加入兩週一次肚皮舞。

❸ 瘦身時遇到的最大挫折和阻礙是什麼呢？

方法無效：一開始沒有方向，聽信許多方式：單一食物減肥法、水煮減肥、蔬果汁減肥法、節食、蘋果減肥法等等，甚至買瘦身產品，花時間、精力、金錢卻沒有任何效果，還嚴重到復胖。

停滯期：停滯期是所有瘦身的人最擔心的事，遇到停滯不前就容易放棄，會令人很沮喪，雖然幾次有燃起放棄的念頭，但想到這是一場毅力的持久戰，堅持下去是很重要的。

損友太多：之前真的太胖，瘦了幾公斤別人完全看不出來，當我在計算一整天卡路里時，朋友總是在旁邊大吃大喝還叫我一起吃，或是叫我別白費力氣，他們覺得瘦身哪有這麼容易。

❹「iFit 愛瘦身」對你的幫助有哪些，以及想對小編和團長說的話？

對於使用總量控制與營養均衡方法瘦身的我來說，食物中的營養及熱量是我必須掌握的要領，每當對食物熱量困惑時，iFit 可以立刻查詢，營養師專欄提供很多專業知識，讓我能掌握健康瘦身的方式，以及度過艱難的停滯期；當我有時不知道該如何吃的時候，會搭配 iFit 的蒟蒻麵或是營養粥食用，便利、好吃、低卡無負擔。

❺ 瘦下來之後，心情和生活出現了什麼變化？

瘦身後最大的影響是，我身體變健康了！體檢報告從都是紅字變成都正常，而高血壓的藥已經減藥減到藥量非常低，現在天天量血壓都在正常值內，醫生也替我覺得開心。

而且身體狀況變得很好，之前容易疲累，走幾步就喘到不行，現在身體變輕盈，整個人也年輕了 10 歲，慢慢習慣被別人叫美女了，瘦下來真的好處多多，我希望能和許多人分享健康瘦身的經驗。

★ 營養師小叮嚀：

美惠真的很有毅力呢！肥胖造成的文明病不勝枚舉，維持健康的體重、體脂率，不只對體態有影響，對身體健康更是重要。

在美惠的瘦身菜單中，不吃油炸及加工食品是非常正確的概念，營養師也會建議美惠，可以再多攝取一些主食類食物，像是糙米飯、五穀飯、地瓜、馬鈴薯等，就能維持較好的基礎代謝率，也能提升飽足感。

我們可以將主食類平均分配在三餐中，像是早上攝取一個饅頭的熱量、 中午及晚上各有半碗飯，避免三餐份量差異太大的「大小餐」狀況，讓脂肪較不易囤積。

關於運動部分，美惠在瘦身過程先執行快走（有氧運動），等體重下降些再加入肚皮舞（肌力運動），訓練肌肉力量、緊實度。不過如果想持續維持體態及提升心肺能力，建議還是把每週的有氧運動時間提升到 150 分、肌力運動 1～2 次，進步會更顯著喔！

體重過重的團員，可以像美惠一樣，先由快走、室內健身車、游泳等對關節負擔較輕的運動開始，一次不超過 1 小時，等到養成運動習慣後，再漸漸增加強度。

對剛開始運動的人來說，一開始難免會特別痛苦，然而只要突破了那個關卡，就踏出成功瘦身的第一步囉！

延伸閱讀：
飲食大小餐，可能是身材走樣的關鍵！

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