蘿蔔泥沾醬&壽司醋

【蘿蔔泥沾醬】

在享用美味火鍋或炸物時，總是不可或缺的重要配角蘿蔔泥沾醬登場啦！只要準備好下列食材，就能親自調配清爽不油膩的醬料囉～^０^

 食材
白蘿蔔50克、醬油6茶匙、烏醋3茶匙、味醂1茶匙、香油1茶匙、香菜少許、生辣椒少許 

 熱量
103大卡／1人份（不加香油，熱量可減去一半唷）

 步驟
白蘿蔔洗淨磨成泥後，與所有調味料攪拌均勻即成！

 適用食物
生蠔、煎鮭魚、炸物、火鍋、涮涮牛肉

【壽司醋】

誰說壽司醋只能拿來做壽司呢？它不僅熱量低，還可用以調配美味的拌飯料理或涼拌各式開胃小菜唷！可說是一醋多用的料理好幫手呢～^▽^

 食材
白醋：味醂（或白糖）＝3：1

 熱量
18大卡／1人份

 適用食物
涼拌料理、壽司、蒸魚

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