筊白筍炒蛋_低卡減肥食譜
【艾莉絲的健康瘦身廚房】筊白筍炒蛋
擁有纖細迷人風味的筊白筍，滋味清甜、口感嫩脆，再加入金黃蛋花點綴，一道美味清爽的家常菜就完成囉～
食材
筊白筍 300 克
雞蛋 2 個
胡蘿蔔絲 少許
鹽巴 1／3 茶匙
水 半碗
橄欖油 1 小匙
熱量
275 大卡 ／ 2 人份
135 大卡 ／ 1 人份
步驟
將筊白筍洗淨後切成條狀；雞蛋加入鹽巴後打散。
熱鍋，倒入橄欖油後，下胡蘿蔔絲及筊白筍拌炒。
加入水後略悶，待湯汁快收乾後下蛋液，以中火炒至熟透即可起鍋。
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