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2013-08-18 體脂率戰勝體體重代表減輕規律觀念錯誤透過水分

Q：有關體脂率的觀念，以下何者「錯誤」呢？ A：「體重」下降並不代表「體脂率」也會降低，當體內水分流失較多時，僅會減輕體重，體脂肪並不會減少。唯有透過「飲食

2013-08-02 配料刨冰愛玉相對炎炎夏日仙草想來杏仁紅豆揭曉

Q：炎炎夏日想來盤刨冰，以下哪一種配料的熱量，相對而言「最高」呢？仙草愛玉蜜紅豆杏仁凍 →

2013-08-02 刨冰配料甜份紅豆白糖相對凍狀愛玉糖水煉乳

Q：炎炎夏日想來盤刨冰，以下哪一種配料的熱量，相對而言「最高」呢？ A：加入大量白糖熬煮而成的「蜜紅豆」熱量相對較高，仙草、愛玉、杏仁凍等凍狀配料，擁有水分高、

2013-08-02 劇烈血糖變化白吐司燕麥糙米飯相對揭曉答案比較

Q：下列何者的 GI 值偏高，相對而言比較容易使血糖劇烈變化呢？糙米飯燕麥白吐司 →&nbs

2013-08-02 劇烈白吐司血糖變化澱粉良伴抗性經由吃飽燕麥

Q：下列何者的 GI 值偏高，相對而言比較容易使血糖劇烈變化呢？ A：經由多重加工後的「白吐司」，多為 GI 值相對偏高「精緻澱粉」，膳食纖維較少、易使血糖產生劇烈變化。

2013-08-02 有益習慣細嚼午餐飲食晚餐揭曉答案瘦身文章

下列何者「不是」有益瘦身的飲食好習慣？吃不完打包不要硬塞只吃午餐和晚餐細嚼慢嚥 →

2013-08-02 午餐晚餐塑膠袋窘境隨身暴食提振攜帶堅持細嚼

Q：下列何者「不是」有益瘦身的飲食好習慣？ A：若「只吃午餐和晚餐」忽略一天中最重要的早餐，不僅無法提振精神、補充所需能量，午餐也相對較容易暴食喔！外出用餐

2013-08-02 沙朗雞丁乾煎低脂蛋白質補充花枝選擇揭曉答案

Q：若想補充一些低脂蛋白質，下列哪一道料理「不是」好選擇？五味花枝清炒雞丁乾煎沙朗 &nb

2013-08-02 沙朗乾煎脂量牛排油花菲力定律低脂肉質關鍵

Q：若想補充一些低脂蛋白質，下列哪一道料理「不是」好選擇？ A：「乾煎沙朗」可見明顯的油花分布其中，含脂量和熱量皆偏高；想吃牛排時，不妨改選油脂含量較低、肉質鮮嫩的「菲力」。

2013-08-01 處理錯誤適應隔天方式舒緩肌肉上半身腿部繼續

Q：運動後隔天感到腿部肌肉痠痛，以下處理方式何者「錯誤」？適度休息，可改鍛鍊上半身忍痛繼續運動，讓身體適應略微按摩和伸展可舒緩痠痛

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