拚考試也想顧身材、準考生五大誤食點評!
準考生每天長時間坐著 K 書,除了如廁跟用餐,身體幾乎黏在椅子上,活動量大幅降低,只要飲食稍加不注意,就很容易發胖,哎呀~光是應付考試就夠苦了,居然還要慘遭變胖的危機!
考生易發胖的主因是選錯食物來應付三餐,今天 iFit 營養師就要為各位考生點出不 OK 的吃法,快看看自己是否正在健康警戒區吧!
★ 便當族
今天排骨便當、明天雞腿飯,便當買起來很方便,比起其他外食,也算是比較均衡的選擇,雖然如此,但對於大部分考生來說,準備考試期間坐著的時間變長,活動量比之前低得多,便當熱量輕易就是 800~1000 大卡,日積月累下,一個月有機會增加 1~2 公斤
解套妙方:
❶ 飯減半
米飯並不是肥胖大敵,但以國人飲食習慣來說,卻很常有過量的狀況,將飯量降至一半,大約能減少 150 大卡。
❷ 以自助餐選菜取代固定式餐盒
配好的餐盒不但無法控制份量,還可能夾雜加工品、油炸物或是營養價值相對低的配菜,不如多花幾分鐘自己夾菜,配出相對低熱量的餐盒。
★ 超商族
超商不定期推出的優惠組合,或許是考生常用拿來解決正餐的食物,要注意的是,超商食品的成分恐怕無法滿足身體所需的營養,準備考試可非短期之事,若營養不足讓體力變差,影響應考狀態可就不妙囉!
解套妙方:
❶ 多元選食,一天不超過兩餐
以超商食品做為正餐,最好別超過兩餐,否則食材來源太侷限。正餐盡量含有三大類以上的食物,使營養素更多元,比如:地瓜+牛奶+綜合堅果/吐司+蔬菜沙拉+茶葉蛋,都至少含三種類別的食物,反之像是麵包+八寶粥+蔬果汁的組合,整體的醣含量過多,營養比例較差。
❷ 安排點心,補營養又紓壓
不妨偶爾安排點心時間,還能舒緩備考壓力,超商算是不錯的點心廚房,挪出一天可攝取的熱量約 200 大卡作為點心份量最適當,主要以正餐較少接觸到的乳品、水果或堅果類,比如水果切盤+小杯優格,就是解饞又營養的點心。
★ 速食族
不少人被速食店的特殊風味所吸引,然而速食的油炸物比例高,對於考生來說,準備考試已經累積許多壓力,若是常常攝取炸物,累積過多自由基,恐怕會讓內臟脂肪直線上升。
解套妙方:
❶ 避開油炸物,以份量限制
若實在克制不住速食的誘惑,盡量選擇非油炸食物,刻意點選小號或兒童餐點,限制攝取份量,淺嚐即止喔!
★ 麵包族
烘焙香氣總讓人無從抵抗,走進店裡動輒拿起三五個麵包,熱量超過 1200 大卡可非難事,重點是麵包沒什麼飽足感,卻總是有過量危機,它們大部分都是醣類成分,多餘的精緻澱粉進入身體,很容易累積體脂肪。
解套妙方:
❶ 巴掌大麵包熱量約 250 大卡
紅燈食物最好以份量節制,真的想吃就選擇單純無餡料的種類,像是吐司、餐包、法國長棍或戚風蛋糕都還不算過份,每次掌握在一手掌大小,大約可以控制在 250 大卡左右,搭配牛奶、蛋或是雞肉沙拉,作為一餐還 OK。
★ 不吃族
要知道,怕胖並不是一味節食,若老是吃少少,營養不足不但損害免疫力,還讓肌肉流失、代謝率下降,使人變成易胖體質,以後隨便吃就胖囉!
解套妙方:
❶ 少量多餐,運用高營養液體補充
別忽略身體的需求,吃飯容易飽脹的人可嘗試少量多餐,把餐盒分成兩次吃也沒關係,還可以利用營養沖泡物、牛奶或豆漿作為一個小餐,總之,一天至少還是要滿足身體所需的營養,瘦身絕對不是不吃喔!
全神貫注準備考試,使人在飲食上缺少心力,別讓肥胖變成考試的副作用,保持最有效的體態也是應考秘訣喔!ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
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