愛瘦身 / 小知識 /

水果切好冰隔夜不營養？

日期：2016-08-11 分類：小知識標籤：切好保鮮水果冰存久放密封懶得切開實驗容器

很多人懶得天天切水果，就會先將水果切好放在冰箱中，切一次就能吃好幾天。

方便是方便，但又有人說，水果切開後不要久放，否則營養會流失，那這樣做到底行不行呢？

根據實驗顯示，水果切好裝在保鮮盒、保鮮袋中，即使放置 1～2 天，營養流失也不會超過 10 %；但是如果放超過 5 天，營養最多就會流失到 25 % 囉！

所以想將水果放隔夜當然可以，但記得切好後用密封容器冰存，並且盡量在 24～48 小時內食用，才能吃到最多的營養唷！