Q:炎炎夏日想來盤刨冰,以下哪一種配料的熱量,相對而言「最高」呢? 仙草 愛玉 蜜紅豆 杏仁凍 →
Q:炎炎夏日想來盤刨冰,以下哪一種配料的熱量,相對而言「最高」呢? A:加入大量白糖熬煮而成的「蜜紅豆」熱量相對較高,仙草、愛玉、杏仁凍等凍狀配料,擁有水分高、
Q:下列何者的 GI 值偏高,相對而言比較容易使血糖劇烈變化呢? A:經由多重加工後的「白吐司」,多為 GI 值相對偏高「精緻澱粉」,膳食纖維較少、易使血糖產生劇烈變化。
Q:若想補充一些低脂蛋白質,下列哪一道料理「不是」好選擇? A:「乾煎沙朗」可見明顯的油花分布其中,含脂量和熱量皆偏高;想吃牛排時,不妨改選油脂含量較低、肉質鮮嫩的「菲力」。  
【艾莉絲的健康瘦身廚房】玫瑰花醋 淡雅的玫瑰花香與醋融合,優雅從容地經由舌尖滑入喉頭,綻放有如初戀般幸福酸甜的滋味!嘿~忙碌認真的工
常與熱狗堡搭配的「黃芥末醬」,可別因為容易聯想到高熱量速食,而誤會它了,黃芥末醬其實算是低熱量的好醬料喔! 只要挑選成分天然、品質優良的產品,適量添加於料理中,能夠讓味道層次更豐富。 &
Q:肌肉可消耗的熱量,和同單位的脂肪比起來,誰多誰少呢? 比脂肪少 差不多 比脂肪多 → 
Q:肌肉可消耗的熱量,和同單位的脂肪比起來,誰多誰少呢? A:肌肉可消耗的熱量是脂肪的10倍以上,若能透過運動來增加「肌肉量」,不僅能讓身材窈窕緊實,更是邁向「易瘦體質」的
Q:下列關於「體內脂肪」的敘述何者「最正確」? A:體內脂肪是一種「可儲存能量的細胞」,當攝取過多熱量時,身體會自動轉換為脂肪來儲存,以備不時之需,若體脂肪超過標準值即視為
【艾莉絲的健康瘦身廚房】紅豆薏仁捲 紅豆不僅含有豐富的蛋白質以及膳食纖維,其中高量的鐵質亦有補血之功效,對氣血虛弱的女生來說是很好的補品!只要三兩下,將吐司捲起營養天然內餡,即可創造出迷