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2013-11-11 理想油切撈掉浮油炸物方式過量請問營養素人體

Q：油脂是人體必需的營養素之一，過量卻會致肥，請問以下何者為理想的「去油」方式呢？吃肉前去皮撈掉湯上浮油不吃炸物

2013-11-11 花點油切撈掉浮油心思小撇步方法炸物理想聰明

Q：油脂是人體必需的營養素之一，過量卻會致肥，請問以下何者為理想的「去油」方式呢？ A：「吃肉前去皮」、「撈掉湯上浮油」、「不吃炸物」、「利用油切盤過水」等，都是聰明簡單的「去油」小撇步

2013-10-25 花生條件整體天涼糖度相對配料仙草甜品慎選

Q：天涼好個秋，很多人愛喝暖呼呼的甜品，請問下列何者熱量最高呢？（其他條件相同） A：花生屬於油脂類食物，熱量較高，因此在糖度和配料相同等條件下，「花生湯」的整體熱量相對最高喔！ &nb

2013-10-25 蔥蛋早餐較少鍋貼乳酪饅頭油脂培根含量吃下

Q：不想吃下太多油脂，應該選擇以下哪一道早餐比較好呢？培根乳酪餅鍋貼 10 顆饅頭夾蔥蛋 →

2013-10-25 蔥蛋適中饅頭鍋貼油脂乳酪豐富含油量培根吃下

Q：不想吃下太多油脂，應該選擇以下哪一道早餐比較好呢？ A：「饅頭夾蔥蛋」的油脂適中、營養豐富，而培根、乳酪餅、鍋貼的含油量皆較高。更多健康美麗的瘦身知識，

2013-10-11 鯛魚三者台灣堂考不失為含量品嘗魚類秋刀魚鮮美

【瘦身隨堂考】Q：請問以下三種魚類，何者平均脂肪含量「最低」呢？ A：「台灣鯛魚」平均脂肪含量為三者中「最低」，而且適合多種烹調方式。「鮪魚」和「秋刀魚」雖然

2013-10-11 貢丸小籠包碎肉香腸獅子頭珍珠丸鍋貼餡餅魚丸知情

常見的碎肉製品如鍋貼、肉圓、小籠包等，往往含有大量油脂，卻猶如寬鬆衣物般，將脂肪隱藏得恰到好處，讓你在毫無知覺的情況下吃光光。為了

2013-10-11 早餐穀物牛奶燒餅蛋餅油條無妨低脂吃吃滿分

Q：以下哪一份早餐的健康指數高，而且熱量相對較低呢？ A：不加糖的「天然穀物片」，高纖高營養，搭配一杯「低脂牛奶」，可說是營養滿分的低熱量早餐。「肉鬆蛋餅」和「燒餅油條」

2013-09-30 蒜醬花生醬化身奶油芥末無法肥醬千島無糖優格番茄醬

Q：請問下列哪種醬料取代方式，比較「無法」有效降低熱量呢？ A：以「巧克力花生醬取代奶油大蒜醬」，無法降低熱量，每大匙的熱量依然破百大卡。「美乃滋」和「千島醬」都是油

2013-09-23 脂量擇食烤肉採買牛小中秋節調味粉定律烤肉醬清單

Q：中秋節少不了烤肉聚餐，以下哪種食材熱量較高，比較不適合出現在採買清單中呢？ A：「牛小排」含脂量高，未經烹調的牛小排平均每 100g 熱量近 400 大卡，若加上烤肉醬

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