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2013-09-06 味噌豆腐湯鯛魚片鯛魚柴魚片襯出魚湯拍檔夜裡攪勻

【艾莉絲的健康瘦身廚房】味噌鯛魚豆腐湯（ 5 人份）鮮嫩美味的鯛魚片與充滿日式風味的味噌，可說是超級拍檔！濃郁湯頭不僅能完美襯出魚片的鮮味爽口，在逐漸微涼的夜裡，來碗熱熱的味噌魚湯，不

2013-08-23 柴魚法式吐司厚片煎烤黃金海隨興蛋殼土司陽光

【艾莉絲的健康瘦身廚房】小法式柴魚蛋吐司酥脆金黃的美味吐司，只須一口就讓人彷彿徜徉在黃金海畔，隨興灑上一片片柴魚與蛋香氣完美融合，

2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

2013-07-15 鮪魚起司吐司蘋果平凡無奇綴飾珠寶盒妝點成胺酸鋁箔

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蘋果鮪魚起司盒（ 3 人份）誰說吐司料理總是很單調呢？微焦黃的起司和著各種天然美味食材，裡頭散落一地的金黃色玉米粒，將吐司綴飾妝點成一個華麗的珠寶

2013-07-05 龍鬚菜優格柴魚片冰鎮燙熟新穎老葉激盪出老梗涼拌

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌優格龍鬚菜含有豐富維生素的龍鬚菜，淋上天然健康的無糖低脂優格及香氣濃郁的柴魚片，瞬間激盪出新穎可口的神奇美妙滋味！喜歡嚐鮮的你，不妨利用這個周末假期，親自來

2013-07-05 百菇菇菇鴻喜菇涼拌金針菇下嚥杏鮑菇暑氣絲狀來點

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌百菇（ 4 人份）近日悶熱的天氣，老是讓你食不下嚥嗎？來點涼拌菇菇消消暑氣吧！鮮嫩美味的菇菇，淋上酸酸甜甜的醬汁，嗯～吃起來爽口又不油膩，喜愛

2013-06-07 泡菜豆腐嫩嫩綽綽有餘美人魚日光水水夠味海洋辣辣

【艾莉絲的健康瘦身廚房】泡菜拌豆腐（2 人份）最適合炎炎夏日的低卡開胃涼拌菜又來啦！酸酸辣辣的韓式泡菜搭配水水嫩嫩的豆腐，吃起來清爽又夠味，彷彿化身為在海洋中徜徉悠游、又

2013-04-22 青菜香鬆黑醋醬油膏蒜泥柴魚調味肉燥方式醬油

Q：燙青菜以下列哪一種方式調味，熱量會增加「最多」呢？魯肉燥和醬油膏柴魚香鬆蒜泥＋薄鹽醬油＋黑醋 &r

2013-04-22 醬油膏肉燥蒜泥青菜鈉鹽油蔥香鬆薑末黑醋柴魚

Q：燙青菜以下列哪一種方式調味，熱量會增加「最多」呢？ A：「魯肉燥和醬油膏」所含的油脂偏高，若以此調味，將會使燙青菜熱量飆升不少喔！除了可利用「蒜泥＋薄鹽

2013-01-08 鯛魚海帶芽味噌湯清水柴魚洋蔥豆腐味噌熱湯無窮

天氣又變冷了，此時就是需要一碗熱湯來暖暖你的心與胃，話不多說快來試試這道充滿濃濃日式風味的味噌湯吧！搭配新鮮的去骨鯛魚、嫩豆腐與海帶芽，滑順爽口的滋味保證讓你回味無窮唷～ヾ(●´▽｀●)ノ

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