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2013-08-27 丼飯定食日式生魚片炸皮炸豬揚物主食炭烤一匙

日式料理相當多元，丼飯、生魚片、天婦羅、壽司、可樂餅等等，相信是很多人的最愛。不過日式料理並不等於清淡低卡，菜單上仍暗藏不少熱量地雷，快與小編一起

2013-08-25 玉米片全穀根莖類澱粉類純粹奶酥嚇人番茄帶有海苔

Q：請問以下何者不屬於「蔬菜類」？ A：「玉米」並不是蔬菜而是屬於「全穀根莖類」，菇類和大番茄、小黃瓜都是蔬菜，小番茄才是水果。玉米本身已帶有甜味，吃的時候

2013-08-25 羅勒咖哩粉香料咖哩香草類香草調合講到百里香獨一無二

減肥時，總是只能用單純的鹽巴來調味嗎？害怕過多調味會增加不必要的熱量？市面上常見的醬料熱量的確偏高，可能還會有一堆添加劑或色素等，容易造成身體負擔...>"< 想知道兼顧美味與

2013-08-18 義大利麵焗烤白醬肉醬紅醬麵條附著義式青醬西西里

香Q有勁的義大利麵，相信很多人都喜歡，無論是搭配白醬、紅醬或青醬都相當美味，配料也十分多樣化，令人百吃不膩。其實義式飯麵料理熱量並不低，有些餐點

2013-08-01 芥末醬芥末粉加水糊狀調色粉末鮮艷熱狗堡密封享瘦

常與熱狗堡搭配的「黃芥末醬」，可別因為容易聯想到高熱量速食，而誤會它了，黃芥末醬其實算是低熱量的好醬料喔！只要挑選成分天然、品質優良的產品，適量添加於料理中，能夠讓味道層次更豐富。 &

2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

2013-07-18 蒜片義大利麵辣椒香辛肉醬相對為宜採用奶油醬料

Q：以下三道美味的義大利麵，哪一道的熱量相對較低，比較適合瘦身時吃呢？ A：「蒜片」和「辣椒」皆為天然、低熱量的香辛料，此道料理通常採用清炒，不會另外添加熱量較高的醬料；「奶油」與「肉醬

2013-07-09 涼麵中華油麵麻醬醬汁川辣正宗高到主打醬包

「天氣好熱沒胃口，來點冰冰的涼麵消暑好了！」涼麵常被視為夏天的輕食料理，然而市售涼麵可能不如我們想像中那麼「輕」，偶爾做為正餐來吃當然OK，但若認

2013-05-31 擬定計畫熟人隨和白斬信任隨波逐流外冷罷休內熱

大家是哪一種類型呢？想知道你適合什麼樣的瘦身計畫嗎？現在就按照圖上的問題，找出最符合自己類型的說明吧～ A：你是一個非常在意健康的人

2013-05-29 雲式涼麵紅蘿蔔烏醋茶匙參見小黃瓜白醋刨絲生吃

【艾莉絲的健康瘦身廚房】雲式涼麵食材微卡蒟蒻涼麵 1 包（也可用其他麵條替代，熱量請自行參見營養標示來計算。） &nb

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