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餐廳熱量大揭密(日式料理主食篇)

  日式料理相當多元,丼飯、生魚片、天婦羅、壽司、可樂餅等等,相信是很多人的最愛。不過日式料理並不等於清淡低卡,菜單上仍暗藏不少熱量地雷,快與小編一起

A96:「玉米」為「全穀根莖類」

  Q:請問以下何者不屬於「蔬菜類」?   A:「玉米」並不是蔬菜而是屬於「全穀根莖類」,菇類和大番茄、小黃瓜都是蔬菜,小番茄才是水果。   玉米本身已帶有甜味,吃的時候

健康調味料篇(上)

減肥時,總是只能用單純的鹽巴來調味嗎?害怕過多調味會增加不必要的熱量? 市面上常見的醬料熱量的確偏高,可能還會有一堆添加劑或色素等,容易造成身體負擔...>"< 想知道兼顧美味與

餐廳熱量大揭密(義式飯麵篇)

餐廳熱量大揭密(義式飯麵篇)

香Q有勁的義大利麵,相信很多人都喜歡,無論是搭配白醬、紅醬或青醬都相當美味,配料也十分多樣化,令人百吃不膩。   其實義式飯麵料理熱量並不低,有些餐點

享瘦飲食好醬料 黃芥末醬篇

常與熱狗堡搭配的「黃芥末醬」,可別因為容易聯想到高熱量速食,而誤會它了,黃芥末醬其實算是低熱量的好醬料喔!   只要挑選成分天然、品質優良的產品,適量添加於料理中,能夠讓味道層次更豐富。 &

享瘦飲食好醬料 鰹魚露篇

  相信曾經下廚的團員們應該都知道,「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」,但由於製作過程相當費繁複時,使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品,漸漸成為

A73:「蒜片辣椒」義大利麵 熱量相對較低

Q:以下三道美味的義大利麵,哪一道的熱量相對較低,比較適合瘦身時吃呢?   A:「蒜片」和「辣椒」皆為天然、低熱量的香辛料,此道料理通常採用清炒,不會另外添加熱量較高的醬料;「奶油」與「肉醬

消暑涼麵祭之熱量比一比

  「天氣好熱沒胃口,來點冰冰的涼麵消暑好了!」涼麵常被視為夏天的輕食料理,然而市售涼麵可能不如我們想像中那麼「輕」,偶爾做為正餐來吃當然OK,但若認

一起來擬定瘦身計畫吧!飲食篇

大家是哪一種類型呢?想知道你適合什麼樣的瘦身計畫嗎?現在就按照圖上的問題,找出最符合自己類型的說明吧~     A:你是一個非常在意健康的人

雲式涼麵_低卡減肥食譜

    【艾莉絲的健康瘦身廚房】雲式涼麵    食材  微卡蒟蒻涼麵 1 包 (也可用其他麵條替代,熱量請自行參見營養標示來計算。) &nb