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2013-12-23 豆腐豆腐皮蛋白質豆皮含量油豆腐臭豆腐魚漿杏仁凝結

你喜歡彈牙軟Ｑ的「百頁豆腐」，還是滑嫩白皙的「嫩豆腐」呢？「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素，但會因為不同的製作方式和添加物，

2013-12-11 白粥豆棗花瓜配料麵筋蒸蛋熱騰騰肉鬆高麗菜比較

Q：冬天裡吃一碗熱騰騰的白粥，選擇以下哪種配料，比較健康低卡呢？肉鬆＋麵筋蒸蛋＋炒高麗菜

2013-12-11 蒸蛋高麗菜較為夾上白粥沾到花瓜菜葉豆棗稀飯

Q：冬天裡吃一碗熱騰騰的白粥，選擇以下哪種配料，比較健康低卡呢？ A：「蒸蛋＋炒高麗菜」為天然食材，相對較為健康。吃炒青菜的時候，建議優先夾上層的菜葉，可避免沾到過多油膩湯汁。 &nbs

2013-12-02 小菜清粥價值麵筋蒸蛋肉鬆營養揭曉常見答案

Q：在清粥中常見的小菜，何者的營養價值較高、熱量也不會太高呢？肉鬆麵筋

2013-12-02 蒸蛋添加物多餘清粥重度麵筋枸杞肉鬆油脂小菜

Q：在清粥中常見的小菜，何者的營養價值較高、熱量也不會太高呢？ A：烹調簡單、沒有多餘添加物或油脂的「蒸蛋」，營養高、熱量低；「肉鬆」和「麵筋」皆是重度加工食品，熱量也不低，不要常吃比較

2013-11-15 枸杞香菇蒸蛋蛋液急於作客凝結蒸約電鍋切小丁

【艾莉絲的健康瘦身廚房】香菇枸杞蒸蛋盅突然有人來家裡作客，急於在短時間內端出料理時，最適合做這道超快速的簡易料理，只要打好蛋、適度調味，就能放入電鍋中蒸熟了！

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