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2017-03-17 豆製品豆漿腐皮豆干豆腐滾煮手續濾渣喝上繁複

大家是否愛吃豆製品，像是豆漿、豆腐呢？它們的原料是黃豆，豐富的膳食纖維能產生飽足感、促進腸胃蠕動，更延緩飯後血糖上升的效用；編編也常聽到有人問，該選擇哪種豆製

2016-10-07 蝦紅素鮭魚鮭魚肉甲殼類魚類生魚片紅藻黃素嚇一跳藻類

有人和小編一樣喜歡吃生魚片嗎？你可知道生魚片常見的鮭魚，其實富含了降脂又抗老的養份喔！在紅紅的鮭魚肉裡，含有珍貴的「蝦紅素」，在許多實驗中證明，它能降低體內血

2016-06-02 釀造葡萄醋酸花草泡沫化學肥醬品質石油晉升為

近年來從調味料晉升為「養身聖品」的「醋」，讓不少人為之瘋狂，只不過喝醋一定有益於健康嗎？其實不一定喔！最大的關鍵還是在於「挑選」，快

2014-04-17 果菜汁方糖地大口現榨還原大口防腐劑手搖杯濃縮色素

總是覺得果菜汁好健康，放心地大口大口喝下肚嗎？小心「肥胖陷阱」藏在裡面！市售果菜汁不僅含糖量高、多半使用濃縮還原而非新鮮蔬果，還會添加各種人工香料及色素、防腐劑等，營養價值低，多喝易導致肥胖。建議

2014-01-28 花生紅豆湯湯圓熱熱色素薏仁人工添加物配料重量

Q：喝熱熱的紅豆湯時，選擇以下哪一種配料（重量相同），熱量會增加最多呢？ A：「花生」雖然含有豐富蛋白質，但熱量偏高，一顆就有 9 大卡，最好別一次吃太多。「小湯圓」雖然相對熱量較低，

2014-01-07 飲茶港式奶皇冰火腸粉鮮蝦菠蘿油燒賣馬蹄叉燒

「港式飲茶」種類繁多，像是小巧可愛的燒賣、酥脆香甜的馬蹄條、經典的冰火菠蘿油，都是大家耳熟能詳的必吃名單，若每樣都想吃，可得留意熱量問題囉！除了

2013-10-11 貢丸小籠包碎肉香腸獅子頭珍珠丸鍋貼餡餅魚丸知情

常見的碎肉製品如鍋貼、肉圓、小籠包等，往往含有大量油脂，卻猶如寬鬆衣物般，將脂肪隱藏得恰到好處，讓你在毫無知覺的情況下吃光光。為了

2013-08-30 果汁蘇打雪糕科學麵拿鐵超商無益罐裝咖啡爆米花

「小小一個、貌不驚人」的點心，常常正是高熱量陷阱，快來看看有哪些看似小巧，營養不高、熱量卻足足超過 200 大卡的常見零食吧！整理

2013-08-25 七味粉大蒜辣椒粉辣油辣椒醬麻麻同量調味醬提升到調成

與其選擇又油又鹹的調味醬，不如改用健康低卡又美味的調味粉，快跟小編一起看看有哪些選擇吧！辣椒粉市售辣

2013-08-25 羅勒咖哩粉香料咖哩香草類香草調合講到百里香獨一無二

減肥時，總是只能用單純的鹽巴來調味嗎？害怕過多調味會增加不必要的熱量？市面上常見的醬料熱量的確偏高，可能還會有一堆添加劑或色素等，容易造成身體負擔...>"< 想知道兼顧美味與

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