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2013-08-30 大根牛蒡絲單點日式魚肚串燒鮮魚雞腿肉中卷味噌

小編私藏的四項日式單品擇食技巧，一次跟大家分享～巧擇低卡部位以「烤鯖魚」為例，乍看會以為「烤」的料裡熱量較低，實際上「鯖魚」本身

2013-08-27 丼飯定食日式生魚片炸皮炸豬揚物主食炭烤一匙

日式料理相當多元，丼飯、生魚片、天婦羅、壽司、可樂餅等等，相信是很多人的最愛。不過日式料理並不等於清淡低卡，菜單上仍暗藏不少熱量地雷，快與小編一起

2013-08-25 糖類果糖化學糖漿檸檬水清爽感薄荷葉自製微甜剛好

Q：自製微甜檸檬水時，添加下列何者「最不益於健康」？ A：「高果糖糖漿」是一種化學合成的精緻糖類，幾乎沒有任何營養價值可言，相對較不健康，多食無益。自製檸檬

2013-08-18 牛蒡整腸膳食纖維翹楚相對利尿功效順暢豐富

Q：下列哪一種蔬菜的「膳食纖維」相對較多，對排便順暢最有幫助呢？ A：蔬菜多半含有豐富的膳食纖維，而「牛蒡」更是箇中翹楚，纖維含量特別高。「牛蒡」不僅營養豐

2013-08-11 變軟脂肪肌肉惡行矇騙好硬衝突輔以擊碎勞力

「身上肌肉好硬，看起來超壯，打死都不運動！」「聽說把肌肉變成軟軟的脂肪，才會瘦比較快耶！」「這台機器能把脂肪擊碎變軟，更快代謝掉喔～」你是否

2013-08-09 筊白筍涼拌討喜蒜頭滾沸水水慵懶辣椒果肉白醋

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌筊白筍營養豐富，高纖又低卡的筊白筍，簡單調味後就是一道討喜的夏日涼拌料理，不妨就趁這個慵懶的週末來試試看唷！食材筊

2013-08-08 西瓜蕃茄汁番茄開打流感心愛濾掉濾網中標去籽

【艾莉絲的健康瘦身廚房】西瓜蕃茄汁近日流感肆虐，許多人都紛紛中標，來介紹大家一道可治感冒的神奇果汁！食材很簡單，只須準備清涼消暑的西瓜與含有豐富茄紅素的番茄，簡單幾步驟，

2013-08-02 豬肝豬血紅莧菜鐵質芝麻補鐵蓮子含鐵量牡蠣文蛤

「貧血臉色好蒼白，彎腰撿東西就頭昏眼花…」「那個來的時候整個人頭暈目眩，怎麼辦？」若你有以上症狀，又經常感到疲倦、無精打采，可能是身體正在發出

2013-07-29 薏仁紅豆鋁箔砂糖捲起鍋加吐司薏仁湯花朵過會

【艾莉絲的健康瘦身廚房】紅豆薏仁捲紅豆不僅含有豐富的蛋白質以及膳食纖維，其中高量的鐵質亦有補血之功效，對氣血虛弱的女生來說是很好的補品！只要三兩下，將吐司捲起營養天然內餡，即可創造出迷

2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

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