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2014-06-06 茄子涼拌壓入蔥花冷水蒜頭苦惱冷卻變色烏醋

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌茄子煮茄子時總是因為輕易變色而感到苦惱嗎？其實只要在水煮的時候將茄子壓入水中，取出時再迅速浸泡冷水，即可保持漂亮的色澤囉～快試試這道涼拌茄子吧！^^ &nb

2014-05-08 莧菜清燙天后數一數二高鈣小匙滿分拌入撈出切段

【艾莉絲的健康瘦身廚房】清燙莧菜「莧菜」可是蔬菜中數一數二的高鈣天后，其鐵質含量也非常豐富，可說是營養滿分的超級蔬菜！如此棒的天然食材，當然要用「清燙」品嚐最原始的美味啦～

2014-05-08 桂竹筍筍子蒜香老皮粗長滿溢淺淺大蒜層次筷子

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蒜香筍子嫩脆清爽的桂竹筍，隱藏其中的淺淺蒜香，讓滋味往上提升了一個層次，入口咀嚼時，桂竹筍的香甜滿溢口中，簡直讓人停不下筷子！食材桂

2014-04-03 薑絲肺片血污胡蘿蔔沖洗好菜中帶下飯米酒切片

【艾莉絲的健康瘦身廚房】薑絲炒豬肺脆中帶軟～軟中帶脆的「豬肺」，大家有吃過嗎？其實烹調起來一點也不難，只要處理乾淨，加上薑絲、米酒去腥快炒，就是一道下飯的好菜唷！食材 &

2014-03-28 筍片薑絲當家家常菜胡蘿蔔變身小匙香噴噴撈起切絲

【艾莉絲的健康瘦身廚房】快炒筍片香噴噴的家常菜「快炒筍片」，不僅低卡美味，豐富的膳食纖維還能預防便秘，其實做這道菜一點也不難，簡單三步驟就能讓你變身「小當家」哦！食材 &

2014-03-21 苦瓜豆豉小匙斜刀切皺起難吃眉頭聽見拋開苦味

【艾莉絲的健康瘦身廚房】豆豉苦瓜一聽見「苦瓜」就皺起眉頭、退避三舍嗎？快拋開苦瓜＝難吃的舊觀念！其實只要事先汆燙過，便能降低苦味，嚐到苦瓜的清甜滋味囉～食材豆豉 1

2014-01-17 竹笙雞湯薑片雞腿網狀創造出續煮米酒鹽巴想來

【艾莉絲的健康瘦身廚房】竹笙燉雞湯想來碗熱騰騰的雞湯，卻又擔心發胖嗎？其實只要將雞腿肉去皮，再加入爽脆竹笙，就能創造出低卡爽口的美味湯品喔！現在就動手試試看吧！^^ &n

2014-01-10 海帶蒜香伙伴漫長涼拌沖涼便祕時光柴魚廁所

【艾莉絲的健康瘦身廚房】蒜香涼拌海帶絲海帶絲含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，可說是便祕時的好伙伴，現在就把這道既簡單又美味的高纖小菜學起來，告別漫長的廁所時光吧！

2013-12-15 中卷泡菜調勻薑末辣醬韓式略為綻放出小圈蔥切段

【艾莉絲的健康瘦身廚房】泡菜炒中卷來自大海的 Q 彈中卷搭上源自韓國的酸辣泡菜，兩者交織融合、綻放出紅豔色彩，美妙的滋味讓人忍不住口水直流、想一吃再吃呢！現在就快把這道香辣開胃的料理學

2013-12-14 蝦仁豌豆莢豌豆翠綠鬼神驚天地泣甜豆平靜撞上

【艾莉絲的健康瘦身廚房】甜豌豆炒蝦仁外層翠綠、內裡飽滿多汁的甜豌豆莢，撞上鮮脆彈牙的蝦仁，究竟會迸出怎樣的火花呢？是驚天地泣鬼神的美味，還是平靜如水的家常菜？讓我們繼續看下去！ &nb

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