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2018-01-24 脂肪酸飽和單元反式好壞易容隱身魔鬼標示為膽固醇

很多人在瘦身期間，視「油脂」為頭號敵人，甚至嚴格執行「無油飲食」，以避免攝取過多脂肪。事實上，「碳水化合物」、「蛋白質」、「脂質」

2013-11-20 飽和脂肪酸堅果營養素胺基酸有益膳食維生素人體纖維

Q：堅果除了含有豐富的不飽和脂肪酸，每天適量攝取有益健康，還有以下哪些營養素呢？膳食纖維維生素

2013-11-20 胺基酸堅果營養素膳食維生素人體纖維好油飽和脂肪酸

Q：堅果除了含有豐富的不飽和脂肪酸，每天適量攝取有益健康，還有以下哪些營養素呢？ A：「堅果」是純天然的好油脂，還含有豐富的「膳食纖維」、「維生素」、「人體必需胺基酸」等多項營養素。 &

2013-05-27 反式製造脂肪酸人工好壞人造爆米花脂肪泡麵屬於

Q：以下哪一種脂肪對人體最不好，應該盡可能避免攝取，以免易發胖又傷身呢？ A：「反式脂肪酸」屬於人工製造出來的有害脂肪，人體不易自然代謝掉。反式脂肪多半藏匿在各式各樣的食品

2013-05-27 傷身脂肪酸飽和單元發胖人體反式盡可能脂肪應該

Q：以下哪一種脂肪對人體最不好，應該盡可能避免攝取，以免易發胖又傷身呢？反式脂肪酸單元不飽和脂肪酸飽和脂肪酸 &nb

2013-05-20 游離酸甘城堡膽固醇脂肪酸魔鬼認識能源天使緩衝

說到「脂肪」，你會想到什麼呢？很多人對脂肪的刻板印象就是「發胖元凶」和「慢性疾病」，覺得脂肪越少就越好。事實上，脂肪過多不行、卻也

2013-04-30 植物性綜合來源堅果纖維素蛋白質飽和有益於礦物質脂肪酸

Q：請問下列哪一種油脂來源，對身體比較好呢？ A：「綜合堅果」除了含有不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、纖維素等，是很好的植物性蛋白質來源，適量攝取有益於健康喔～ &n

2013-01-22 豬油飽和脂肪酸膽固醇植物油低溫含量選對精緻請問

Q：油脂是人體必需的營養，選對油非常重要，請問下列何者「較不益」於健康？ A：「豬油」的飽和脂肪酸和膽固醇含量偏高，建議選擇未精緻的植物油、中低溫烹調。 &n

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