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每年最期待的假期之一就是「中秋」,許久未見的親朋好友團聚在一起,吃著月餅、柚子、烤肉,然後坐在一起打打鬧鬧、聊著近況、歡欣賞月,這種幸福感就是中秋讓人們團圓的意
每逢佳節總免不了買些中式點心送禮,這些小巧可愛的點心甚是美味,但隱藏在背後的真面目卻是「高脂」、「高糖」、「高熱量」…>"<
不論是年節,或是拜訪好友時,餅類當伴手禮大方又受歡迎,廣式月餅類在銷售排行榜上,一直位於前段班,可見其受歡迎的程度。 內餡有無蛋黃餡、鹹甜口味,平均一顆熱量隨便
市面上常見的月餅,大致上可以分為三種,其中以看起來白泡泡幼咪咪的蘇式月餅,油脂含量最高,半顆月餅都是油。基本上只要是一層又一層的食物,製作過程中多半要加入大量油