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2013-10-13 擇食肉類猶豫不決集結特輯部位吃得開心下廚定律技巧

總是對肉類又愛又恨，想吃又怕胖嗎？別擔心，只要聰明選擇「部位」，並且以簡單的方式來烹調，就能大幅降低熱量，吃得開心又放心。這次小編幫大家集結了「牛、豬、雞」三大常見肉類的部位熱量表，下

2013-10-11 蘿蔔燉煮厚塊竹筷大鍋又甜產季煮好中小火翻面

【艾莉絲的健康瘦身廚房】燉煮蘿蔔秋冬是蘿蔔的產季，又甜又多汁最適合拿來燉煮了，若總是擔心吃不完一大鍋燉煮食材，不妨改用「浸泡」小撇步，也能做出少量又入味的蘿蔔唷！ &nb

2013-10-11 彩蔬黃甜椒費心時略蒂頭種籽鄉村入秋小黃瓜馬鈴薯

【艾莉絲的健康瘦身廚房】鮮烤彩蔬入秋時略寒的天氣，正適合這道溫暖樸實的鄉村料理，只要簡單清洗、切塊、入烤箱，蔬菜表皮含有豐富的營養，因此不必費心去皮喔！食材

2013-10-11 番茄胡蘿蔔雞胸肉細丁鰹魚雞肉切細刀劃溫柔芝麻

【艾莉絲的健康瘦身廚房】番茄炒雞肉番茄含有豐富的茄紅素，混和營養滿分的胡蘿蔔泥後，溫柔包裹住鮮甜軟嫩的雞胸肉，酸甜開胃的好滋味，千萬別錯過囉！

2013-10-11 柴魚片豆腐柴魚秋葵鰹魚蘿蔔涼拌馬虎泥狀醬油

【艾莉絲的健康瘦身廚房】涼拌柴魚豆腐誰說料理一定很困難？只要拿出鮮嫩豆腐，放上柴魚片及鰹魚醬油，馬上就能完成的超省時料理，味道卻一點也不馬虎唷！食材 &nb

2013-10-11 豆花丁片黑糖吉利豆漿扁擔大街叫賣湧現乾水分

【艾莉絲的健康瘦身廚房】黑糖豆花柔嫩滑溜、充滿濃厚豆香的豆花，經過天然黑糖的洗禮，轉變為說不出的美好滋味，兒時的記憶緩緩湧現，彷彿能看到大街上，挑著扁擔的豆花老伯，沿街叫賣&helli

2013-10-11 薯片數不清圈套眾人皆知好物馬鈴薯主打含脂量薄片趁熱

咬起來卡滋卡滋、鹹香順口的洋芋片，可說是眾人皆知的高熱量點心，而主打「烘焙不油炸」、「減少脂肪、低熱量」的烘焙洋芋片，聽起來是不是非常吸引人呢？事實上，「烘烤比油炸更健康」的說法，並不見得適用於加工食

2013-10-11 滑步機雙效開合貼合踏板時應擺動阻力旋鈕驅使

「滑步機」是一種非常好的有氧運動，因為運動強度足夠，而且對膝蓋的負擔極小，即使是過胖或膝蓋不好的人也能輕鬆上手喔！大家所團購的滑步機，除了前後滑動之外，還兼具肌力運動的功能，可以左右開

2013-10-11 貢丸小籠包碎肉香腸獅子頭珍珠丸鍋貼餡餅魚丸知情

常見的碎肉製品如鍋貼、肉圓、小籠包等，往往含有大量油脂，卻猶如寬鬆衣物般，將脂肪隱藏得恰到好處，讓你在毫無知覺的情況下吃光光。為了

2013-10-11 茄香絞肉茄子滾刀蒂頭烹飪鉀質火熱鮮豔熟軟

【艾莉絲的健康瘦身廚房】茄香絞肉色澤鮮豔的茄子，含有豐富的鉀質，是消除水腫的好幫手，雖然烹飪後顏色會轉為黯淡，但完全不影響其美味！沒試過的人可千萬別錯過這道佳餚哦～ &n

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