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2023-01-06 蛋白質飲食法

年節將至，各種大魚大肉等著你在過年期間享用，想要追求有效、簡單且快速的年前瘦身飲食計畫，不如從以「減醣」為核心概念的「蛋白質飲食」下手！「蛋白質飲食」的重點在於

2022-12-02 植物性蛋白質原型食物水分睡眠

你測過體脂嗎？健身風氣當道，體重不再是衡量胖瘦的依據，體脂的控制才是瘦身長遠之計～想瘦身，飲食方面「減脂」是唯一準則，減脂不只是吃得少的飲食控制，

2018-05-20 奶味奶精氫化奶酪奶茶奶酥奶油假奶風波反式

★ 奶精基本上就是氫化的植物性油脂，再加上乳化劑、香料等等人工成分製成的「油脂」，僅有奶味但沒有牛奶的營養。氫化過程中產生的反式脂肪，多

2017-04-11 雞胸肉減脂增肌消費希臘親民換換比起來菜單貝類

「不管是減脂或增肌，我常看到雞胸肉出現推薦菜單，是不是有什麼化學作用，非吃它不可呢？」事情沒有那麼複雜，純粹是雞胸肉跟豬、牛等紅肉類比起來，脂肪含量較低，卻同

2014-10-29 燉飯嫩雞豆漿大豆菇菇雞胸肉燉煮素食餐收汁花椰菜

【營養師健康輕料理】菇菇嫩雞豆漿燉飯加入了營養滿分的豆漿燉煮，帶有淡淡豆香卻又不失滑順口感，熱量也僅有一般燉飯的一半，這樣健康美味的低卡料理，快來動手做做看吧！食材（ 2 人份） &n

2014-02-27 紅棗甜湯枸杞冰糖外鍋窮人泡發電鍋蓋過燕窩

【艾莉絲的健康瘦身廚房】白木耳紅棗甜湯清脆爽口的白木耳，不僅低卡美味，還含有豐富的植物性膠原蛋白，又稱「窮人的燕窩」，只要簡單泡開蒸煮，就能享用到可口的甜湯，現在就快試試看吧！ &nb

2013-11-18 堅果杏仁果腰果美譽芝麻松子瓜子飽和開心果南瓜

食安風波連環爆，到底還有什麼油值得信賴？「天然堅果」就是其中之一喔！堅果富含維生素、膳食纖維、人體必需胺基酸，其中的不飽和脂肪酸，還有助於維持血

2013-04-30 植物性綜合來源堅果纖維素蛋白質飽和有益於礦物質脂肪酸

Q：請問下列哪一種油脂來源，對身體比較好呢？ A：「綜合堅果」除了含有不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、纖維素等，是很好的植物性蛋白質來源，適量攝取有益於健康喔～ &n

2013-04-30 糕餅炸油吸滿酥油植物油炸雞綜合比較製作堅果

Q：請問下列哪一種油脂來源，對身體比較好呢？製作糕餅用的「酥油」炸雞排上吸滿的炸油綜合堅果中的植物油 → 答案

2013-01-04 膳食纖維順暢膽固醇血清木質素知識網樹膠升糖易餓

「膳食纖維」這個名詞，似乎越來越常在許多產品的文案中看到，究竟它有什麼奇妙之處呢？就讓小編來為大家介紹吧！膳食纖維是什麼呢？膳食纖維來自植物性食物，例如纖維質

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