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飯放冷更益於瘦身?關鍵在於抗性澱粉

「ㄟ~為什麼人家說飯放涼之後有益於瘦身啊?」   來來來~聽小編開講啦!原因就在於煮熟後又冷卻的飯會產生「回凝作用」,能有效提升「抗性澱粉」的含量!抗

秋天吃螃蟹!營養師教你「蟹」逅瘦身力

秋天到了,除了吃甜甜的柚子以外,最讓人興奮的就是大嗑「螃蟹」啦!無論是紅蟳、花蟹、大閘蟹、帝王蟹,都屬於「低脂高蛋白」的優質海鮮,現在就讓營養師教你如何聰明吃螃

享瘦飲食好醬料 葡萄醋篇

    近年來從調味料晉升為「養身聖品」的「醋」,讓不少人為之瘋狂,只不過喝醋一定有益於健康嗎?其實不一定喔!最大的關鍵還是在於「挑選」,快

低卡湯品給你秋冬暖食力 —— 咖哩毛豆菇菇湯

冷冷的冬天常讓人手腳冰冷 ,想要來碗熱騰騰的湯,偏偏大部分湯品不是用肉骨熬煮,就是爆香材料用油過多,一不小心就會喝進一堆熱量…莫非喝湯只有發胖一條

蛋白質、澱粉不能同時吃? 聲稱變胖攏細假

「吃肉又吃澱粉,不胖才怪!」網路上謠傳蛋白質和澱粉不能一起吃,否則會造成胃部消化不良、進而囤積脂肪,當真如此嗎?   其實身體消化「蛋白質」及「澱粉」時需要不同的消化液,但並不會因為「酸、鹼

運動後適量高蛋白 強化你的瘦肌因

「高蛋白?那不是男生或是舉重選手在喝的東西嗎? (´゚д゚`)」   親愛的,如果你還抱有這樣的迷思,可就大錯特錯囉~事實上,運動後 2

你知道嗎?滴油不沾易便秘!

不少人在瘦身期間會採取激烈的過水法,力求滴油不沾;然而若長期缺油,容易使皮膚乾黃、經期和免疫系統失調,還可能造成便秘、影響健康。 正確的瘦身方式應為「控制油脂攝取量」,並挑選較天然優質的油脂,像是橄欖

健康瘦身少不了蛋白質

  「梳個頭怎麼猛掉髮?」「臉變粗粗的,皺紋感覺變多了...」「啊指甲又斷了?好討厭!」   出現以上狀況時,有可能是身體發出「缺乏蛋白質」

「豆腐家族」營養&熱量大 PK

「豆腐家族」營養&熱量大 PK

  你喜歡彈牙軟Q的「百頁豆腐」,還是滑嫩白皙的「嫩豆腐」呢?   「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素,但會因為不同的製作方式和添加物,

低GI,GI值,熱量,減肥食譜

快速判斷食物 GI 值高低的小技巧

  相信團員們都知道,多選低 GI 食物有助瘦身,但是原因何在呢?   這是因為攝取低 GI 食物後,血糖上升的速度較慢、較穩定,可避免胰島