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2013-11-11 花點油切撈掉浮油心思小撇步方法炸物理想聰明

Q：油脂是人體必需的營養素之一，過量卻會致肥，請問以下何者為理想的「去油」方式呢？ A：「吃肉前去皮」、「撈掉湯上浮油」、「不吃炸物」、「利用油切盤過水」等，都是聰明簡單的「去油」小撇步

2013-10-27 大道特輯謊言搖搖損害錯誤放開增胖邁向動動

錯誤的瘦身方式不僅無法降低體脂，嚴重時甚至會損害健康，現在就跟著小編一起打破瘦身迷思，邁向正確的減肥大道吧！ ※延伸閱讀：餓了才會瘦？飢餓遊戲，

2013-10-14 好物特輯蒟蒻乾真面目鈉量稀飯揭開低頭蘇打果汁

你常抱著可能暗藏高熱量、高鈉量的瘦身好「誤」們低頭猛吃嗎？該如何聰明選擇呢？現在就跟著小編，一起揭開五大瘦身好「誤」的真面目吧！ ※延伸閱讀：瘦身好物誤瘦

2013-10-13 擇食肉類猶豫不決集結特輯部位吃得開心下廚定律技巧

總是對肉類又愛又恨，想吃又怕胖嗎？別擔心，只要聰明選擇「部位」，並且以簡單的方式來烹調，就能大幅降低熱量，吃得開心又放心。這次小編幫大家集結了「牛、豬、雞」三大常見肉類的部位熱量表，下

2013-09-10 烤肉食材絲瓜烤肉醬小卷海鮮草蝦文蛤綠燈燒烤鮮甜

看完驚人的紅燈篇後，團員們是不是為即將到來的節日擔心呢？超市裡琳瑯滿目的食材又該如何挑選，才不至於誤踩地雷呢？別擔心～「低卡」烤肉食材在此，想避免中秋爆卡肥滋滋，就快快記

2013-08-18 義大利麵焗烤白醬肉醬紅醬麵條附著義式青醬西西里

香Q有勁的義大利麵，相信很多人都喜歡，無論是搭配白醬、紅醬或青醬都相當美味，配料也十分多樣化，令人百吃不膩。其實義式飯麵料理熱量並不低，有些餐點

2013-08-02 魚條洋蔥鯛魚油煙開關辣椒鮮味切條洗淨切片

【艾莉絲的健康瘦身廚房】黑胡椒洋蔥魚條誰說魚條非得炸得油滋滋的呢？來試試看清蒸的吧！保留了食材天然原始的鮮味，不僅美味、健康又免油煙，聰明的你還在等什麼？食材鯛魚 1 片

2013-08-02 劇烈白吐司血糖變化澱粉良伴抗性經由吃飽燕麥

Q：下列何者的 GI 值偏高，相對而言比較容易使血糖劇烈變化呢？ A：經由多重加工後的「白吐司」，多為 GI 值相對偏高「精緻澱粉」，膳食纖維較少、易使血糖產生劇烈變化。

2013-07-22 膝蓋合適負擔減輕浮力根治走路衝擊性護膝阻力

Q：膝蓋不好的人並非不能運動，只要避開某些對膝蓋負擔較大的運動即可，請問下列何種運動較為理想？ A：「游泳」可說是對膝蓋負擔非常小的運動，因為水中的阻力與浮力大，可有效減輕負荷。不會游泳

2013-05-29 便當涼拌花椒油通路流竄老外配菜多工黑心海帶

誰說總是外食瘦不了？只要聰明挑選菜色和烹調方式，就算天天當老外，身材還是可以不變形唷～主食平平都是以雞肉為主食的便

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