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2014-11-07 冬瓜排骨湯薑片屬性糖提味水放辛辣感燉出寒者雞粉

【營養師健康輕料理】冬瓜排骨湯排骨燉出的鮮美湯頭，搭配柔軟綿密的冬瓜，再利用薑片巧妙帶出微微的辛辣感，一碗用料簡單，卻有著多重味覺享受的湯品就完成囉～食材（ 5 人份）冬瓜 500

2014-10-30 蒸蛋花椰菜蛋液菇菇雞蛋過篩和鐵成品蛋殼將水

【營養師健康輕料理】花椰菜菇菇蒸蛋蒸蛋不論單吃或是搭配米飯都相當美味，更不用說加上Ｑ彈的菇菇、爽脆的花椰菜，不但使口感更添層次，顏色也更豐富囉～٩(｡・ω・｡)و &n

2014-10-29 燉飯嫩雞豆漿大豆菇菇雞胸肉燉煮素食餐收汁花椰菜

【營養師健康輕料理】菇菇嫩雞豆漿燉飯加入了營養滿分的豆漿燉煮，帶有淡淡豆香卻又不失滑順口感，熱量也僅有一般燉飯的一半，這樣健康美味的低卡料理，快來動手做做看吧！食材（ 2 人份） &n

2014-10-23 蔓越莓蛋糕麵糊無糖優格震出泡沫輕敲綿密檸檬汁多酚類

【營養師健康輕料理】蔓越莓蒸蛋糕蒸蛋糕特有的綿密口感，再加上蔓越莓的酸甜滋味，光想像就讓人難以抵擋！不妨再泡杯清香的茶飲，美味的下午茶就這樣完成囉～ &nb

2014-10-23 百香果纖籽綠茶鮮橙植物榨汁茶包抗氧化果肉泡製

【營養師健康輕料理】百香果鮮橙綠茶酸甜的百香果、新鮮的柳橙汁，再搭配清爽綠茶，三者合而為一成為超強的「抗氧化神器」！再加入一匙植

2014-10-22 壽喜鰹魚大白菜洋蔥小束金針菇鍋底部份甜香七味粉

【營養師健康輕料理】壽喜燒蒟蒻麵聚餐時常吃的「壽喜燒」是你的最愛嗎？快把一人份的「低卡壽喜鍋」學起來吧！不需要出門，一樣能享受香噴噴熱騰騰的「瘦」喜燒唷！食材蒟蒻涼麵 1

2014-10-22 麵包粉雞腿蛋液插出小孔受熱醃漬炸雞叉子家禽類

【營養師健康輕料理】酥脆烤雞腿想吃炸雞卻擔心熱量太高嗎？只要利用「蛋液」和「麵包粉」，即可輕鬆做出帶有「炸雞」口感的低卡酥脆烤雞腿喔！(*´∀`)~♥ &nb

2014-10-17 芒果鮮奶油潰堤水果王國代表性光用產物台灣幻想蛋皮

台灣是世界知名的水果王國，而「芒果」正是台灣頗具代表性的水果！將新鮮芒果配上鮮奶油一起吃，是不是光用想的口水就快潰堤了呢...(*´﹃｀*) 「芒果千層派」就是滿足以上幻想的

2013-12-26 蛋白質皺紋指甲斷裂頭髮低脂胺基酸抗體白肉魚猛掉髮

「梳個頭怎麼猛掉髮？」「臉變粗粗的，皺紋感覺變多了...」「啊指甲又斷了？好討厭！」出現以上狀況時，有可能是身體發出「缺乏蛋白質」

2013-11-11 花點油切撈掉浮油心思小撇步方法炸物理想聰明

Q：油脂是人體必需的營養素之一，過量卻會致肥，請問以下何者為理想的「去油」方式呢？ A：「吃肉前去皮」、「撈掉湯上浮油」、「不吃炸物」、「利用油切盤過水」等，都是聰明簡單的「去油」小撇步

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