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烹調前這樣做，讓香菇更助瘦！

2018-02-12 香菇甲殼鮮味細胞壁冷凍手續配色教授功力配角

香菇總是默默在各種料理中出現，雖然不是主角，但也是重要配角，能增添鮮味、配色、口感、飽足，且相當低卡（生鮮香菇 38～40 大卡／百克），但你知道烹調前多一道手

哪種豆製品的營養 CP 值最高呢？

2017-03-17 豆製品豆漿腐皮豆干豆腐滾煮手續濾渣喝上繁複

大家是否愛吃豆製品，像是豆漿、豆腐呢？它們的原料是黃豆，豐富的膳食纖維能產生飽足感、促進腸胃蠕動，更延緩飯後血糖上升的效用；編編也常聽到有人問，該選擇哪種豆製

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