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鷹嘴豆

【今日來挑食】雪蓮子（鷹嘴豆）──素食者的蛋白質新選擇

2026-04-11 鷹嘴豆蓮子素食和鎂比擬常和鳥嘴關鍵詞蛋白質稱作

聽到蓮子這個關鍵詞，你是不是想到常和銀耳一起煮的的大顆蓮子呢？不是喔！今天要介紹的是──雪蓮子，平均每 100 克雪蓮子，纖維量就是蓮子的 2 倍，蛋白質含量更

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